CAJ | 학술논문

开发微生物降解消除技术是厨余垃圾处置的良好途径.为此,在前期分离筛选出1株具有较强食物垃圾降解能力的丝状真菌基础上,通过液体培养试验,研究不同培养时间、培养温度和培养液初始pH及含盐率对该菌株降解蛋白质、淀粉、脂肪和纤维素等胞外酶活性的影响.结果表明:在培养第4天时蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性达到最大值,第6天时纤维素酶活性达到最大值;在培养温度15～55 ℃、pH 4.5～8.5、NaCl浓度0%～12%范围内均测出了这4类酶的活性,其中最适培养温度均为30 ℃,蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶的最适初始pH 范围为6.5～8.0,淀粉酶为6.5～7.0;NaCl浓度在0%～1%范围内,4种酶活性均最高,而NaCl浓度为8%时蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶活性仍分别可达各自最高值的14%、21%、19%和20%.可见,该菌株对环境温度、pH和介质含盐率具有较广范围的适应性,是良好的厨余垃圾生物降解候选功能菌株.
개발미생물강해소제기술시주여랄급처치적량호도경.위차,재전기분리사선출1주구유교강식물랄급강해능력적사상진균기출상,통과액체배양시험,연구불동배양시간、배양온도화배양액초시pH급함염솔대해균주강해단백질、정분、지방화섬유소등포외매활성적영향.결과표명:재배양제4천시단백매、정분매、지방매활성체도최대치,제6천시섬유소매활성체도최대치;재배양온도15～55 ℃、pH 4.5～8.5、NaCl농도0%～12%범위내균측출료저4류매적활성,기중최괄배양온도균위30 ℃,단백매、지방매화섬유소매적최괄초시pH 범위위6.5～8.0,정분매위6.5～7.0;NaCl농도재0%～1%범위내,4충매활성균최고,이NaCl농도위8%시단백매、정분매、지방매화섬유소매활성잉분별가체각자최고치적14%、21%、19%화20%.가견,해균주대배경온도、pH화개질함염솔구유교엄범위적괄응성,시량호적주여랄급생물강해후선공능균주.