中国公共卫生
中國公共衛生
중국공공위생
CHINA PUBLIC HEALTH
2006年
4期
443-444
,共2页
徐景野%陈衡平%闫鹏%于梅%金春光
徐景野%陳衡平%閆鵬%于梅%金春光
서경야%진형평%염붕%우매%금춘광
织纹螺%毒性%地域
織紋螺%毒性%地域
직문라%독성%지역
目的了解宁波市有毒织纹螺的分布,分析各栖息地有毒织纹螺的毒性变化,为控制织纹螺中毒提供依据.方法采用美国分析化学家学会(AOAC)和中国进出口检验检疫(CIQ)的小鼠生物测试法,以美国食品药物管理局(FDA)的贝类麻痹性毒素(PSP)标准,判定本地织纹螺毒性的强弱,按年观察结果.结果1986～2003年,宁波市127份被检织纹螺中毒素平均含量最高的年份为1991年,达11900 MU/100 g螺肉,最低年份为1988年,其毒素含量也达403 MU/100g螺肉,其他年份的毒性波动在一定范围内.不同栖息地毒螺检出率镇海区为31.43%,北仑区为39.29%,宁海县为73.08%,奉化市为25.00%,经统计学处理差异有统计学意义(P＜0.01);除宁海外,其余3个县(市、区)毒螺检出率差异无统计学意义(P＞0.05).从新增织纹螺栖息地象山采集的30份织纹螺样品,毒素测定值均≤400MU/100 g肉,未检出毒螺.结论宁波市各栖息地的织纹螺带毒严重,是一种引起织纹螺中毒的原因食物.各栖息地织纹螺毒性存在差异,以宁海县的织纹螺带毒最普遍.毒螺的分布和毒性的强弱与地域相关,织纹螺毒素的毒性可消长,但无规律性.
目的瞭解寧波市有毒織紋螺的分佈,分析各棲息地有毒織紋螺的毒性變化,為控製織紋螺中毒提供依據.方法採用美國分析化學傢學會(AOAC)和中國進齣口檢驗檢疫(CIQ)的小鼠生物測試法,以美國食品藥物管理跼(FDA)的貝類痳痺性毒素(PSP)標準,判定本地織紋螺毒性的彊弱,按年觀察結果.結果1986～2003年,寧波市127份被檢織紋螺中毒素平均含量最高的年份為1991年,達11900 MU/100 g螺肉,最低年份為1988年,其毒素含量也達403 MU/100g螺肉,其他年份的毒性波動在一定範圍內.不同棲息地毒螺檢齣率鎮海區為31.43%,北崙區為39.29%,寧海縣為73.08%,奉化市為25.00%,經統計學處理差異有統計學意義(P＜0.01);除寧海外,其餘3箇縣(市、區)毒螺檢齣率差異無統計學意義(P＞0.05).從新增織紋螺棲息地象山採集的30份織紋螺樣品,毒素測定值均≤400MU/100 g肉,未檢齣毒螺.結論寧波市各棲息地的織紋螺帶毒嚴重,是一種引起織紋螺中毒的原因食物.各棲息地織紋螺毒性存在差異,以寧海縣的織紋螺帶毒最普遍.毒螺的分佈和毒性的彊弱與地域相關,織紋螺毒素的毒性可消長,但無規律性.
목적료해저파시유독직문라적분포,분석각서식지유독직문라적독성변화,위공제직문라중독제공의거.방법채용미국분석화학가학회(AOAC)화중국진출구검험검역(CIQ)적소서생물측시법,이미국식품약물관리국(FDA)적패류마비성독소(PSP)표준,판정본지직문라독성적강약,안년관찰결과.결과1986～2003년,저파시127빈피검직문라중독소평균함량최고적년빈위1991년,체11900 MU/100 g라육,최저년빈위1988년,기독소함량야체403 MU/100g라육,기타년빈적독성파동재일정범위내.불동서식지독라검출솔진해구위31.43%,북륜구위39.29%,저해현위73.08%,봉화시위25.00%,경통계학처리차이유통계학의의(P＜0.01);제저해외,기여3개현(시、구)독라검출솔차이무통계학의의(P＞0.05).종신증직문라서식지상산채집적30빈직문라양품,독소측정치균≤400MU/100 g육,미검출독라.결론저파시각서식지적직문라대독엄중,시일충인기직문라중독적원인식물.각서식지직문라독성존재차이,이저해현적직문라대독최보편.독라적분포화독성적강약여지역상관,직문라독소적독성가소장,단무규률성.
