烤烟降糖、降淀粉及提高评吸质量的烘烤工艺研究
고연강당、강정분급제고평흡질량적홍고공예연구
Studies on decrease sugar starch and enhance smoking quality of baked technology
  • 万方数据
    延边大学农学学报 연변대학농학학보
    JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE YANBIAN UNIVERSITY
    2008年 1期 52-57 ,共6页

    崔昌范%玄寿学%吴国贺%孙立娟%刘元哲

    최창범%현수학%오국하%손립연%류원철

    烤烟%淀粉%糖%评吸质量 烤煙%澱粉%糖%評吸質量
    고연%정분%당%평흡질량
    描述了烤烟烘烤过程中糖和淀粉的变化规律,并提出了降糖、降淀粉和提高烟叶评吸质量的烘烤技术.
    묘술료고연홍고과정중당화정분적변화규률,병제출료강당、강정분화제고연협평흡질량적홍고기술.
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