饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2010年
13期
31-34
,共4页
杏饮料残渣%干啤酒糟%青贮%化学成分%发酵品质
杏飲料殘渣%榦啤酒糟%青貯%化學成分%髮酵品質
행음료잔사%간비주조%청저%화학성분%발효품질
为了开发新的饲料资源,试验对杏饮料残渣青贮饲料的营养成分和发酵品质进行了研究.试验分为对照组(Ⅰ)、乳酸菌处理组(Ⅱ)、干啤酒糟处理组(Ⅲ)、干啤酒糟+乳酸菌处理组(Ⅳ),分别于青贮后第0、7、14、28和40 d开封分析其营养成分和发酵品质.结果表明,不同的处理方法和贮藏时间以及处理方法和时间的交互作用对青贮的发酵品质和营养成分有显著影响;添加乳酸菌和干啤酒糟能够改善杏饮料残渣的发酵品质和营养价值.其中,以同时添加乳酸菌和干啤酒糟混合青贮效果最佳.
為瞭開髮新的飼料資源,試驗對杏飲料殘渣青貯飼料的營養成分和髮酵品質進行瞭研究.試驗分為對照組(Ⅰ)、乳痠菌處理組(Ⅱ)、榦啤酒糟處理組(Ⅲ)、榦啤酒糟+乳痠菌處理組(Ⅳ),分彆于青貯後第0、7、14、28和40 d開封分析其營養成分和髮酵品質.結果錶明,不同的處理方法和貯藏時間以及處理方法和時間的交互作用對青貯的髮酵品質和營養成分有顯著影響;添加乳痠菌和榦啤酒糟能夠改善杏飲料殘渣的髮酵品質和營養價值.其中,以同時添加乳痠菌和榦啤酒糟混閤青貯效果最佳.
위료개발신적사료자원,시험대행음료잔사청저사료적영양성분화발효품질진행료연구.시험분위대조조(Ⅰ)、유산균처리조(Ⅱ)、간비주조처리조(Ⅲ)、간비주조+유산균처리조(Ⅳ),분별우청저후제0、7、14、28화40 d개봉분석기영양성분화발효품질.결과표명,불동적처리방법화저장시간이급처리방법화시간적교호작용대청저적발효품질화영양성분유현저영향;첨가유산균화간비주조능구개선행음료잔사적발효품질화영양개치.기중,이동시첨가유산균화간비주조혼합청저효과최가.
