卫生职业教育
衛生職業教育
위생직업교육
HEALTH VOCATIONAL EDUCATION
2003年
5期
124-125
,共2页
学生%营养%膳食调查
學生%營養%膳食調查
학생%영양%선식조사
中专学生正处于长身体、学知识的关键阶段,营养素的补充极其重要.膳食调查发现,我校在校学生每人每日营养素摄入量为:蛋白质 63.1g、脂肪 31.6g、糖类 388.5g,分别占每日总热能的百分比为 12.1%、 13.6%、 74.3%;热能、钙、锌、铁、硒、 VitB1、 VitB2、 VitPP、 VitC、 VitA(以视黄醇当量计 )每天摄入量分别为 8 732kJ、 401mg、 10.4mg、 12.8mg、 19.5μ g、 8.1mg、 0.7mg、 15.9mg、 190.7mg、 225.2μ g,占每天供给量的百分比分别为 74.6%、 40.1%、 69.3%、 85.3%、 39.0%、 450.0%、 38.9%、 88.3%、 317.8%、 28.2%,提示大部分营养素摄入不足,建议通过补充动物性食品、大豆制品及混和膳食等手段加以调整.
中專學生正處于長身體、學知識的關鍵階段,營養素的補充極其重要.膳食調查髮現,我校在校學生每人每日營養素攝入量為:蛋白質 63.1g、脂肪 31.6g、糖類 388.5g,分彆佔每日總熱能的百分比為 12.1%、 13.6%、 74.3%;熱能、鈣、鋅、鐵、硒、 VitB1、 VitB2、 VitPP、 VitC、 VitA(以視黃醇噹量計 )每天攝入量分彆為 8 732kJ、 401mg、 10.4mg、 12.8mg、 19.5μ g、 8.1mg、 0.7mg、 15.9mg、 190.7mg、 225.2μ g,佔每天供給量的百分比分彆為 74.6%、 40.1%、 69.3%、 85.3%、 39.0%、 450.0%、 38.9%、 88.3%、 317.8%、 28.2%,提示大部分營養素攝入不足,建議通過補充動物性食品、大豆製品及混和膳食等手段加以調整.
중전학생정처우장신체、학지식적관건계단,영양소적보충겁기중요.선식조사발현,아교재교학생매인매일영양소섭입량위:단백질 63.1g、지방 31.6g、당류 388.5g,분별점매일총열능적백분비위 12.1%、 13.6%、 74.3%;열능、개、자、철、서、 VitB1、 VitB2、 VitPP、 VitC、 VitA(이시황순당량계 )매천섭입량분별위 8 732kJ、 401mg、 10.4mg、 12.8mg、 19.5μ g、 8.1mg、 0.7mg、 15.9mg、 190.7mg、 225.2μ g,점매천공급량적백분비분별위 74.6%、 40.1%、 69.3%、 85.3%、 39.0%、 450.0%、 38.9%、 88.3%、 317.8%、 28.2%,제시대부분영양소섭입불족,건의통과보충동물성식품、대두제품급혼화선식등수단가이조정.
