农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2008年
12期
45-49
,共5页
邵永华%贝耀昌%虞微潮%许军%陈俊杰
邵永華%貝耀昌%虞微潮%許軍%陳俊傑
소영화%패요창%우미조%허군%진준걸
翠冠梨%贮藏保鲜%湿冷%臭氧
翠冠梨%貯藏保鮮%濕冷%臭氧
취관리%저장보선%습랭%취양
采用湿冷、臭氧技术与不同包装处理相结合的保鲜方法贮藏翠冠梨,并测定了相关的9个指标.测定的数据经SPSS16.0软件统计分析,同时采用双因素方差分析法进行显著性差异分析,评价了保鲜效果,筛选出最理想的保鲜方案并推广应用.
採用濕冷、臭氧技術與不同包裝處理相結閤的保鮮方法貯藏翠冠梨,併測定瞭相關的9箇指標.測定的數據經SPSS16.0軟件統計分析,同時採用雙因素方差分析法進行顯著性差異分析,評價瞭保鮮效果,篩選齣最理想的保鮮方案併推廣應用.
채용습랭、취양기술여불동포장처리상결합적보선방법저장취관리,병측정료상관적9개지표.측정적수거경SPSS16.0연건통계분석,동시채용쌍인소방차분석법진행현저성차이분석,평개료보선효과,사선출최이상적보선방안병추엄응용.
