西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2008年
5期
139-145
,共7页
柳觐%张怀刚%相微微%赵会君%刘宝龙%胡延萍%王莉
柳覲%張懷剛%相微微%趙會君%劉寶龍%鬍延萍%王莉
류근%장부강%상미미%조회군%류보룡%호연평%왕리
小麦%HMW-GS%含量%品质
小麥%HMW-GS%含量%品質
소맥%HMW-GS%함량%품질
应用SDS-PAGE技术依据HMW-GS组成型从来自全国10个省(区)、市的小麦品种(系)中筛选出20个,分为5组.准确提取各品种的高分子量谷蛋白,并将SDS-PAGE谱带用凝胶成像系统(Bio-imaging System)和Labworks5.0进行亚基定量分析,并进行了面团流变学特性测定,所得数据用SPSS14.0进行统计分析.结果表明,HMW-GS总表达量在各品种间的差异达到极显著水平,所有品种中各亚基的平均表达量10>7>5>1>8>12>2>9;HMW-GS总表达量及HMW-GS占籽粒蛋白质含量的比例与面团形成时间、稳定时间和粉质评价值之间呈显著正相关;分组比较单个亚基对品质性状的影响表明,亚基1优于null,5+10优于2+12,7+8和7+9相当.研究发现不具有优质亚基组成、但HMW-GS表达量高的品种品质也较好,因此在小麦品质育种中,在注重HMW-GS组成筛选的同时,要注重保留HMW-GS表达量高的材料.
應用SDS-PAGE技術依據HMW-GS組成型從來自全國10箇省(區)、市的小麥品種(繫)中篩選齣20箇,分為5組.準確提取各品種的高分子量穀蛋白,併將SDS-PAGE譜帶用凝膠成像繫統(Bio-imaging System)和Labworks5.0進行亞基定量分析,併進行瞭麵糰流變學特性測定,所得數據用SPSS14.0進行統計分析.結果錶明,HMW-GS總錶達量在各品種間的差異達到極顯著水平,所有品種中各亞基的平均錶達量10>7>5>1>8>12>2>9;HMW-GS總錶達量及HMW-GS佔籽粒蛋白質含量的比例與麵糰形成時間、穩定時間和粉質評價值之間呈顯著正相關;分組比較單箇亞基對品質性狀的影響錶明,亞基1優于null,5+10優于2+12,7+8和7+9相噹.研究髮現不具有優質亞基組成、但HMW-GS錶達量高的品種品質也較好,因此在小麥品質育種中,在註重HMW-GS組成篩選的同時,要註重保留HMW-GS錶達量高的材料.
응용SDS-PAGE기술의거HMW-GS조성형종래자전국10개성(구)、시적소맥품충(계)중사선출20개,분위5조.준학제취각품충적고분자량곡단백,병장SDS-PAGE보대용응효성상계통(Bio-imaging System)화Labworks5.0진행아기정량분석,병진행료면단류변학특성측정,소득수거용SPSS14.0진행통계분석.결과표명,HMW-GS총표체량재각품충간적차이체도겁현저수평,소유품충중각아기적평균표체량10>7>5>1>8>12>2>9;HMW-GS총표체량급HMW-GS점자립단백질함량적비례여면단형성시간、은정시간화분질평개치지간정현저정상관;분조비교단개아기대품질성상적영향표명,아기1우우null,5+10우우2+12,7+8화7+9상당.연구발현불구유우질아기조성、단HMW-GS표체량고적품충품질야교호,인차재소맥품질육충중,재주중HMW-GS조성사선적동시,요주중보류HMW-GS표체량고적재료.
