豆饼粉和玉米浆粉浓度对桑黄胞外多糖产量的影响
두병분화옥미장분농도대상황포외다당산량적영향
EFFECT OF THE CONCENTRATIONS OF SOYBEAN CAKE AND CORN STEEP POWDER FOR CRUDE EXOPOLYSACCHARIDES YIELD OF PHELLINUS LINTEUS
  • 万方数据
    食品研究与开发 식품연구여개발
    FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
    2006年 11期 56-59 ,共4页

    林百全%余晓斌%洪玉涛

    림백전%여효빈%홍옥도

    响应面%回归分析%多糖 響應麵%迴歸分析%多糖
    향응면%회귀분석%다당
    运用响应面分析法优化桑黄液体发酵培养基中豆饼粉和玉米浆粉浓度.回归分析表明,培养基中豆饼粉、玉米浆粉的含量及其配比对多糖产量有显著影响.通过岭脊分析寻优得出:豆饼粉浓度为16.5 g/L、玉米浆粉浓度为3.5 g/L时,胞外粗多糖产量最高达3.31 g/L.
    운용향응면분석법우화상황액체발효배양기중두병분화옥미장분농도.회귀분석표명,배양기중두병분、옥미장분적함량급기배비대다당산량유현저영향.통과령척분석심우득출:두병분농도위16.5 g/L、옥미장분농도위3.5 g/L시,포외조다당산량최고체3.31 g/L.
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