中国计量学院学报
中國計量學院學報
중국계량학원학보
JOURNAL OF CHINA INSTITUTE OF METROLOGY
2008年
3期
278-282
,共5页
刘福莉%陈华才%姜礼义%胡献恩
劉福莉%陳華纔%薑禮義%鬍獻恩
류복리%진화재%강례의%호헌은
近红外技术%聚类分析%食用油鉴别%透射光谱
近紅外技術%聚類分析%食用油鑒彆%透射光譜
근홍외기술%취류분석%식용유감별%투사광보
以8种食用油纯油的43个样品为对象,研究了近红外透射光谱结合聚类分析法快速鉴别食用油种类的可行性.采集样品在12 500～4 000 cm-1范围内的傅立叶变换近红外透射光谱,利用光谱模式识别法中的聚类分析法对图谱进行定性分类鉴别.实验证明,光谱经二阶导数预处理后,最短距离法、最长距离法和方差平方和法均可准确无误地将食用油样品分为8类,判别模型对预测集样品的准确率达到100%.研究表明,近红外透射光谱结合聚类分析法可以为快速无损鉴别食用油种类提供一种准确可靠的方法.
以8種食用油純油的43箇樣品為對象,研究瞭近紅外透射光譜結閤聚類分析法快速鑒彆食用油種類的可行性.採集樣品在12 500～4 000 cm-1範圍內的傅立葉變換近紅外透射光譜,利用光譜模式識彆法中的聚類分析法對圖譜進行定性分類鑒彆.實驗證明,光譜經二階導數預處理後,最短距離法、最長距離法和方差平方和法均可準確無誤地將食用油樣品分為8類,判彆模型對預測集樣品的準確率達到100%.研究錶明,近紅外透射光譜結閤聚類分析法可以為快速無損鑒彆食用油種類提供一種準確可靠的方法.
이8충식용유순유적43개양품위대상,연구료근홍외투사광보결합취류분석법쾌속감별식용유충류적가행성.채집양품재12 500～4 000 cm-1범위내적부립협변환근홍외투사광보,이용광보모식식별법중적취류분석법대도보진행정성분류감별.실험증명,광보경이계도수예처리후,최단거리법、최장거리법화방차평방화법균가준학무오지장식용유양품분위8류,판별모형대예측집양품적준학솔체도100%.연구표명,근홍외투사광보결합취류분석법가이위쾌속무손감별식용유충류제공일충준학가고적방법.
