CAJ | 학술논문

超临界CO2作为非水相介质对酵母转化茄尼醇生成辅酶Q10的底物和产物具有良好的溶解作用,但对微生物的存在会产生一定影响,选择合适的超临界CO2体系条件有利于辅酶Q10产量的提高.通过研究超临界CO2流体的压强、酵母细胞在超临界CO2流体中的反应时间、添加介质种类以及添加量等条件对粟酒裂殖酵母细胞活性和辅酶Q10产量的影响,确定对酵母细胞生存影响较小并显著促进辅酶Q10生产的超临界CO2体系条件为:超临界CO2压强为10.5 MPa,反应时间为16 h,向菌体中添加菌体湿重3倍的培养基,超临界CO2流体中辅酶Q10的产量达到55.71 μg/mL.比液体深层发酵培养辅酶Q10产量提高97.5%.研究结果表明,通过优化酵母转化茄尼醇生成辅酶Q10的超临界CO2体系条件,可以显著提高酵母细胞生成辅酶Q10的能力.
초림계CO2작위비수상개질대효모전화가니순생성보매Q10적저물화산물구유량호적용해작용,단대미생물적존재회산생일정영향,선택합괄적초림계CO2체계조건유리우보매Q10산량적제고.통과연구초림계CO2류체적압강、효모세포재초림계CO2류체중적반응시간、첨가개질충류이급첨가량등조건대속주렬식효모세포활성화보매Q10산량적영향,학정대효모세포생존영향교소병현저촉진보매Q10생산적초림계CO2체계조건위:초림계CO2압강위10.5 MPa,반응시간위16 h,향균체중첨가균체습중3배적배양기,초림계CO2류체중보매Q10적산량체도55.71 μg/mL.비액체심층발효배양보매Q10산량제고97.5%.연구결과표명,통과우화효모전화가니순생성보매Q10적초림계CO2체계조건,가이현저제고효모세포생성보매Q10적능력.