湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2011年
23期
4929-4931
,共3页
彭源德%朱作华%刘正初%段盛文%李智敏%严理%覃连成%危杰中
彭源德%硃作華%劉正初%段盛文%李智敏%嚴理%覃連成%危傑中
팽원덕%주작화%류정초%단성문%리지민%엄리%담련성%위걸중
虎杖(Polygonum cuspidatum)%白藜芦醇%酵母发酵%提取
虎杖(Polygonum cuspidatum)%白藜蘆醇%酵母髮酵%提取
호장(Polygonum cuspidatum)%백려호순%효모발효%제취
对酵母发酵虎杖(Polygonum cuspidatum)提取白藜芦醇的原料预处理方式、发酵工艺及提取方法等进行初步研究.结果表明,酵母固态厌氧发酵能有效地提高虎杖白藜芦醇的提取得率,适量添加纤维素酶和木聚糖酶能在一定程度上提高虎杖白藜芦醇得率.较佳的虎杖生物发酵提取白藜芦醇的工艺条件为:虎杖原料粉碎过10目筛,发酵体系含水的质量分数为65％,添加糖化酶Ⅱ和SADY酵母的量分别占虎杖原料质量的0.18％和0.34％,厌氧发酵5d,发酵后采用体积分数为95％的乙醇水溶液提取.
對酵母髮酵虎杖(Polygonum cuspidatum)提取白藜蘆醇的原料預處理方式、髮酵工藝及提取方法等進行初步研究.結果錶明,酵母固態厭氧髮酵能有效地提高虎杖白藜蘆醇的提取得率,適量添加纖維素酶和木聚糖酶能在一定程度上提高虎杖白藜蘆醇得率.較佳的虎杖生物髮酵提取白藜蘆醇的工藝條件為:虎杖原料粉碎過10目篩,髮酵體繫含水的質量分數為65％,添加糖化酶Ⅱ和SADY酵母的量分彆佔虎杖原料質量的0.18％和0.34％,厭氧髮酵5d,髮酵後採用體積分數為95％的乙醇水溶液提取.
대효모발효호장(Polygonum cuspidatum)제취백려호순적원료예처리방식、발효공예급제취방법등진행초보연구.결과표명,효모고태염양발효능유효지제고호장백려호순적제취득솔,괄량첨가섬유소매화목취당매능재일정정도상제고호장백려호순득솔.교가적호장생물발효제취백려호순적공예조건위:호장원료분쇄과10목사,발효체계함수적질량분수위65％,첨가당화매Ⅱ화SADY효모적량분별점호장원료질량적0.18％화0.34％,염양발효5d,발효후채용체적분수위95％적을순수용액제취.
