华中农业大学学报
華中農業大學學報
화중농업대학학보
JOURNAL OF HUAZHONG AGRICULTURAL UNIVERSITY
2009年
1期
97-101
,共5页
赖志勇%戴宏芬%肖维强%王晓容%黄炳雄
賴誌勇%戴宏芬%肖維彊%王曉容%黃炳雄
뢰지용%대굉분%초유강%왕효용%황병웅
余甘子%核苷%绿原酸%表儿茶素%芦丁
餘甘子%覈苷%綠原痠%錶兒茶素%蘆丁
여감자%핵감%록원산%표인다소%호정
利用高效液相、气相/质谱、原子荧光等方法,测定了产自广东的柿饼、双鹅、甜种和土种4种余甘子果肉中的几种核苷、绿原酸、表儿茶素、芦丁、维生素C和微量元素.结果表明:余甘子果肉中含有微量的硒,含量(鲜重)为0.001 4～0.002 7 mg/kg;余甘子果肉中的甲醇提取液中气相/质谱仅测出饱和脂肪酸;余甘子果肉中含有少量的核苷类物质肌苷、鸟苷和腺苷,含量(鲜重)分别为:3.799 0～15.360 0、1.133 5～2.893 5、0.000 0～4.176 8 μg/g,土种中含有少量胸苷,含量为3.319 9μg/g;余甘子果肉中还含有绿原酸、表儿茶素和芦丁,含量(鲜重)分别为0.112 3～0.263 1、0.948 6～2.245 1、0.046 7～0.290 7 mg/g,表儿茶素含量最高.
利用高效液相、氣相/質譜、原子熒光等方法,測定瞭產自廣東的柿餅、雙鵝、甜種和土種4種餘甘子果肉中的幾種覈苷、綠原痠、錶兒茶素、蘆丁、維生素C和微量元素.結果錶明:餘甘子果肉中含有微量的硒,含量(鮮重)為0.001 4～0.002 7 mg/kg;餘甘子果肉中的甲醇提取液中氣相/質譜僅測齣飽和脂肪痠;餘甘子果肉中含有少量的覈苷類物質肌苷、鳥苷和腺苷,含量(鮮重)分彆為:3.799 0～15.360 0、1.133 5～2.893 5、0.000 0～4.176 8 μg/g,土種中含有少量胸苷,含量為3.319 9μg/g;餘甘子果肉中還含有綠原痠、錶兒茶素和蘆丁,含量(鮮重)分彆為0.112 3～0.263 1、0.948 6～2.245 1、0.046 7～0.290 7 mg/g,錶兒茶素含量最高.
이용고효액상、기상/질보、원자형광등방법,측정료산자엄동적시병、쌍아、첨충화토충4충여감자과육중적궤충핵감、록원산、표인다소、호정、유생소C화미량원소.결과표명:여감자과육중함유미량적서,함량(선중)위0.001 4～0.002 7 mg/kg;여감자과육중적갑순제취액중기상/질보부측출포화지방산;여감자과육중함유소량적핵감류물질기감、조감화선감,함량(선중)분별위:3.799 0～15.360 0、1.133 5～2.893 5、0.000 0～4.176 8 μg/g,토충중함유소량흉감,함량위3.319 9μg/g;여감자과육중환함유록원산、표인다소화호정,함량(선중)분별위0.112 3～0.263 1、0.948 6～2.245 1、0.046 7～0.290 7 mg/g,표인다소함량최고.
