CAJ | 학술논문

本试验旨在研究不同水平的糊化淀粉尿素氮对泌乳奶牛生产性能和氨氮水平以及三聚氰胺和三聚氰酸在乳中残留的影响,为糊化淀粉尿素在奶牛上的合理安全使用提供数据支持.试验选用5头安装有瘤胃瘘管的泌乳中后期荷斯坦奶牛为研究对象,采用5×5拉丁方试验设计,对照组饲喂不含尿素日粮,U-16％组用尿素氮替代日粮总氮的16％,S-16％、S-24％和S-32％组分别用糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的16％、24％、32％,第一期适应期14 d,以后每期适应期7d,采样期5d,共67d,比较研究尿素氮和糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的不同水平对泌乳奶牛生产性能、瘤胃和血液氨浓度、血液尿素氮以及三聚氰胺和三聚氰酸残留的影响.研究结果表明,糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的16％、24％,奶牛生产性能与对照组相比均没有显著变化(P＞0.05),血氨浓度正常,当糊化淀粉尿素氮替代水平达32％时,显著降低干物质采食量和产奶量(P＜0.05)；糊化淀粉尿素氮与尿素氮相比,能有效延缓氨浓度峰值出现时间,降低血氨浓度峰值,但是随着糊化淀粉尿素氮替代水平的升高瘤胃氨峰值和血氨峰值均升高；用糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的不同水平不会产生乳中三聚氰胺和三聚氰酸残留.因此,本研究得出,从安全性角度考虑,在泌乳奶牛上糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的适宜比例不宜超过24％.
본시험지재연구불동수평적호화정분뇨소담대비유내우생산성능화안담수평이급삼취청알화삼취청산재유중잔류적영향,위호화정분뇨소재내우상적합리안전사용제공수거지지.시험선용5두안장유류위루관적비유중후기하사탄내우위연구대상,채용5×5랍정방시험설계,대조조사위불함뇨소일량,U-16％조용뇨소담체대일량총담적16％,S-16％、S-24％화S-32％조분별용호화정분뇨소담체대일량총담적16％、24％、32％,제일기괄응기14 d,이후매기괄응기7d,채양기5d,공67d,비교연구뇨소담화호화정분뇨소담체대일량총담적불동수평대비유내우생산성능、류위화혈액안농도、혈액뇨소담이급삼취청알화삼취청산잔류적영향.연구결과표명,호화정분뇨소담체대일량총담적16％、24％,내우생산성능여대조조상비균몰유현저변화(P＞0.05),혈안농도정상,당호화정분뇨소담체대수평체32％시,현저강저간물질채식량화산내량(P＜0.05)；호화정분뇨소담여뇨소담상비,능유효연완안농도봉치출현시간,강저혈안농도봉치,단시수착호화정분뇨소담체대수평적승고류위안봉치화혈안봉치균승고；용호화정분뇨소담체대일량총담적불동수평불회산생유중삼취청알화삼취청산잔류.인차,본연구득출,종안전성각도고필,재비유내우상호화정분뇨소담체대일량총담적괄의비례불의초과24％.