四川烹饪
四川烹飪
사천팽임
SICHUAN CUISINE
2011年
7期
78-79
,共2页
厨师%南通%猪耳朵%胡椒粉%卤水%麻油%味精%锅
廚師%南通%豬耳朵%鬍椒粉%滷水%痳油%味精%鍋
주사%남통%저이타%호초분%서수%마유%미정%과
顺风天梯 原料：猪耳朵2只 猪天梯400克 红卤水1锅 白卤水1锅 麻油5克 味精1克 胡椒粉l克 香菜节少许
順風天梯 原料：豬耳朵2隻 豬天梯400剋 紅滷水1鍋 白滷水1鍋 痳油5剋 味精1剋 鬍椒粉l剋 香菜節少許
순풍천제 원료：저이타2지 저천제400극 홍서수1과 백서수1과 마유5극 미정1극 호초분l극 향채절소허
