CAJ | 학술논문

[目的]以芦笋老茎为材料,寻找芦笋多糖超声提取的最佳条件.[方法]以芦笋多糖含量为考察指标,用苯酚-硫酸法进行含量测定,通过L9(34)正交试验,对提取时间、超声波频率、提取温度、料液比、粉碎粒度等因素进行优化.[结果]影响芦笋多糖提取率的因素依次为:粉碎粒度＞提取温度＞料液比＞提取时间;最佳提取工艺为:粉碎粒度40目,提取温度90℃,料水比1∶15,提取时间80min,超声频率250W,提取2次.[结论]该提取工艺快速,简便,结果稳定,具有较高的应用价值.
[목적]이호순로경위재료,심조호순다당초성제취적최가조건.[방법]이호순다당함량위고찰지표,용분분-류산법진행함량측정,통과L9(34)정교시험,대제취시간、초성파빈솔、제취온도、료액비、분쇄립도등인소진행우화.[결과]영향호순다당제취솔적인소의차위:분쇄립도＞제취온도＞료액비＞제취시간;최가제취공예위:분쇄립도40목,제취온도90℃,료수비1∶15,제취시간80min,초성빈솔250W,제취2차.[결론]해제취공예쾌속,간편,결과은정,구유교고적응용개치.