工业微生物
工業微生物
공업미생물
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
2009年
2期
18-22
,共5页
张岩峰%舒正玉%张欢欢%田宝玉%江贤章%黄建忠
張巖峰%舒正玉%張歡歡%田寶玉%江賢章%黃建忠
장암봉%서정옥%장환환%전보옥%강현장%황건충
Burkholderia sp.%脂肪酶%Plackett-Burrman设计%响应面法分析法
Burkholderia sp.%脂肪酶%Plackett-Burrman設計%響應麵法分析法
Burkholderia sp.%지방매%Plackett-Burrman설계%향응면법분석법
Burkholderia sp.脂肪酶具有较高的有机溶剂耐受性和转酯活性,广泛应用于手性化合物的拆分.本研究利用统计学方法对一株具有有机溶剂极端耐受性的脂肪酶高产菌株Burkholderia sp. ZYB002在摇瓶培养条件下产脂肪酶条件进行了优化.通过单因素实验,首先确定了最适碳源、氮源、诱导剂等.以Plackett-Burrman设计筛选影响Burkholderia sp. ZYB002产酶的主要因素,通过最陡爬坡实验和响应面分析法确定产酶最适条件.K2HPO4、大豆油乳化液和起始pH确定为影响菌株产酶的3个主效因素.最佳产酶条件为:糊精0.3%(W/V),牛肉膏2.0%(W/V),MgSO4.7H2O 0.075%(W/V),K2HPO4 0.14%(W/V),大豆油乳化液4.89%(V/V),pH 8.11,玻璃珠10颗/瓶,接种量2.0%(V/V),30 ℃,250 r/min,发酵时间22 h.在此条件下,发酵液脂肪酶酶活最高达45.6 U/mL,较发酵基本培养基发酵液的脂肪酶酶活提高了3.44倍.
Burkholderia sp.脂肪酶具有較高的有機溶劑耐受性和轉酯活性,廣汎應用于手性化閤物的拆分.本研究利用統計學方法對一株具有有機溶劑極耑耐受性的脂肪酶高產菌株Burkholderia sp. ZYB002在搖瓶培養條件下產脂肪酶條件進行瞭優化.通過單因素實驗,首先確定瞭最適碳源、氮源、誘導劑等.以Plackett-Burrman設計篩選影響Burkholderia sp. ZYB002產酶的主要因素,通過最陡爬坡實驗和響應麵分析法確定產酶最適條件.K2HPO4、大豆油乳化液和起始pH確定為影響菌株產酶的3箇主效因素.最佳產酶條件為:糊精0.3%(W/V),牛肉膏2.0%(W/V),MgSO4.7H2O 0.075%(W/V),K2HPO4 0.14%(W/V),大豆油乳化液4.89%(V/V),pH 8.11,玻璃珠10顆/瓶,接種量2.0%(V/V),30 ℃,250 r/min,髮酵時間22 h.在此條件下,髮酵液脂肪酶酶活最高達45.6 U/mL,較髮酵基本培養基髮酵液的脂肪酶酶活提高瞭3.44倍.
Burkholderia sp.지방매구유교고적유궤용제내수성화전지활성,엄범응용우수성화합물적탁분.본연구이용통계학방법대일주구유유궤용제겁단내수성적지방매고산균주Burkholderia sp. ZYB002재요병배양조건하산지방매조건진행료우화.통과단인소실험,수선학정료최괄탄원、담원、유도제등.이Plackett-Burrman설계사선영향Burkholderia sp. ZYB002산매적주요인소,통과최두파파실험화향응면분석법학정산매최괄조건.K2HPO4、대두유유화액화기시pH학정위영향균주산매적3개주효인소.최가산매조건위:호정0.3%(W/V),우육고2.0%(W/V),MgSO4.7H2O 0.075%(W/V),K2HPO4 0.14%(W/V),대두유유화액4.89%(V/V),pH 8.11,파리주10과/병,접충량2.0%(V/V),30 ℃,250 r/min,발효시간22 h.재차조건하,발효액지방매매활최고체45.6 U/mL,교발효기본배양기발효액적지방매매활제고료3.44배.
