生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2008年
6期
85-86
,共2页
杨伟超%康艳红%赵军%荆士华%柳景政%徐慧
楊偉超%康豔紅%趙軍%荊士華%柳景政%徐慧
양위초%강염홍%조군%형사화%류경정%서혜
维生素C%二步发酵%葡萄糖%效应物
維生素C%二步髮酵%葡萄糖%效應物
유생소C%이보발효%포도당%효응물
研究了葡萄糖的补加对维生素C二步发酵产酸的影响.摇瓶发酵实验结果表明,15%的接种量,接种至底物山梨糖浓度为8%的发酵培养基,发酵24h时,补加0.08%的葡萄糖,可提高发酵转化率5.2%.
研究瞭葡萄糖的補加對維生素C二步髮酵產痠的影響.搖瓶髮酵實驗結果錶明,15%的接種量,接種至底物山梨糖濃度為8%的髮酵培養基,髮酵24h時,補加0.08%的葡萄糖,可提高髮酵轉化率5.2%.
연구료포도당적보가대유생소C이보발효산산적영향.요병발효실험결과표명,15%적접충량,접충지저물산리당농도위8%적발효배양기,발효24h시,보가0.08%적포도당,가제고발효전화솔5.2%.
