CAJ | 학술논문

海藻多糖是一种天然活性物质,它具有调节机体免疫功能的作用,如可以通过促进淋巴细胞增殖与分化、刺激巨噬细胞的吞噬功能、促进细胞因子和抗体的产生等途径来实现对机体免疫系统功能的调节.本文对近年来海藻多糖免疫调节作用的研究做一概述.目前认为动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)除了受遗传、年龄、肥胖、吸烟、机体内氧化应激水平升高和缺乏体力活动等因素影响外,营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用.大量的流行病学研究表明,膳食脂肪的摄入总量,尤其是饱和脂肪酸(SFA)的摄入量与动脉粥样硬化呈正相关(摄入过量饱和脂肪酸可导致血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇升高),其作用主要取决于脂肪酸碳链的长短及不饱和程度.
해조다당시일충천연활성물질,타구유조절궤체면역공능적작용,여가이통과촉진림파세포증식여분화、자격거서세포적탄서공능、촉진세포인자화항체적산생등도경래실현대궤체면역계통공능적조절.본문대근년래해조다당면역조절작용적연구주일개술.목전인위동맥죽양경화(atherosclerosis,AS)제료수유전、년령、비반、흡연、궤체내양화응격수평승고화결핍체력활동등인소영향외,영양선식인소재동맥죽양경화적발병중기착겁위중요적작용.대량적류행병학연구표명,선식지방적섭입총량,우기시포화지방산(SFA)적섭입량여동맥죽양경화정정상관(섭입과량포화지방산가도치혈담고순、감유삼지화저밀도지단백담고순승고),기작용주요취결우지방산탄련적장단급불포화정도.