齐齐哈尔大学学报（自然科学版）
齊齊哈爾大學學報（自然科學版）
제제합이대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF QIQIHAR UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2006年
6期
12-14
,共3页
天然食用色素%灵芝%提取%稳定性
天然食用色素%靈芝%提取%穩定性
천연식용색소%령지%제취%은정성
本实验对灵芝色素的提取方法及其稳定性进行了较为详细的研究,为开发和利用这种天然食用色素提供了实验依据.灵芝色素为水溶性和醇溶性天然食用色素,其性能稳定,耐酸、耐光、耐热、耐氧化,是一种安全无毒的天然色素.
本實驗對靈芝色素的提取方法及其穩定性進行瞭較為詳細的研究,為開髮和利用這種天然食用色素提供瞭實驗依據.靈芝色素為水溶性和醇溶性天然食用色素,其性能穩定,耐痠、耐光、耐熱、耐氧化,是一種安全無毒的天然色素.
본실험대령지색소적제취방법급기은정성진행료교위상세적연구,위개발화이용저충천연식용색소제공료실험의거.령지색소위수용성화순용성천연식용색소,기성능은정,내산、내광、내열、내양화,시일충안전무독적천연색소.
