检验检疫科学
檢驗檢疫科學
검험검역과학
INSPECTION AND QUARANTINE SCIENCE
2004年
z1期
36-38
,共3页
张志刚%施冰%林丽辉%李志煌%周昱
張誌剛%施冰%林麗輝%李誌煌%週昱
장지강%시빙%림려휘%리지황%주욱
甲醛%食品%高效液相色谱
甲醛%食品%高效液相色譜
갑철%식품%고효액상색보
研究建立了HPLC测定食品中微量甲醛的分析方法.样品中甲醛经水蒸汽蒸馏提取,与2,4-二硝基苯肼衍生后,直接用HPLC DAD分离测定,外标法定量.方法对样品的最低检出限为0.03mg/kg,样品回收率＞80%,相对标准偏差≤10%,适用于各类食品中微量甲醛的定量分析.
研究建立瞭HPLC測定食品中微量甲醛的分析方法.樣品中甲醛經水蒸汽蒸餾提取,與2,4-二硝基苯肼衍生後,直接用HPLC DAD分離測定,外標法定量.方法對樣品的最低檢齣限為0.03mg/kg,樣品迴收率＞80%,相對標準偏差≤10%,適用于各類食品中微量甲醛的定量分析.
연구건립료HPLC측정식품중미량갑철적분석방법.양품중갑철경수증기증류제취,여2,4-이초기분정연생후,직접용HPLC DAD분리측정,외표법정량.방법대양품적최저검출한위0.03mg/kg,양품회수솔＞80%,상대표준편차≤10%,괄용우각류식품중미량갑철적정량분석.
