南昌大学学报（理科版）
南昌大學學報（理科版）
남창대학학보（이과판）
JOURNAL OF NANCHANG UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2000年
3期
286-289
,共4页
月鳢%营养成分%补血作用
月鱧%營養成分%補血作用
월례%영양성분%보혈작용
报道了月鳢肌肉营养成分分析及月鳢对"血虚"大鼠补血作用的实验结果.营养成分为:水分79.79%、蛋白质19.10%、灰分0.97%、脂肪0.35%,氨基酸总量♂808.21mg/g,♀745.08mg/g.上述数据及矿物元素的含量表明,月鳢是一营养价值较高的优良鱼类品种.而药理实验表明,月鳢对失血性"血虚"大鼠的补血作用不明显,与普通鱼(鲢鱼)对照组比较,P＞0.05.
報道瞭月鱧肌肉營養成分分析及月鱧對"血虛"大鼠補血作用的實驗結果.營養成分為:水分79.79%、蛋白質19.10%、灰分0.97%、脂肪0.35%,氨基痠總量♂808.21mg/g,♀745.08mg/g.上述數據及礦物元素的含量錶明,月鱧是一營養價值較高的優良魚類品種.而藥理實驗錶明,月鱧對失血性"血虛"大鼠的補血作用不明顯,與普通魚(鰱魚)對照組比較,P＞0.05.
보도료월례기육영양성분분석급월례대"혈허"대서보혈작용적실험결과.영양성분위:수분79.79%、단백질19.10%、회분0.97%、지방0.35%,안기산총량♂808.21mg/g,♀745.08mg/g.상술수거급광물원소적함량표명,월례시일영양개치교고적우량어류품충.이약리실험표명,월례대실혈성"혈허"대서적보혈작용불명현,여보통어(련어)대조조비교,P＞0.05.
