大连水产学院学报
大連水產學院學報
대련수산학원학보
JOURNAL OF DALIAN FISHERIES UNIVERSITY
2000年
1期
17-22
,共6页
吴格天%马悦欣%童圣英%刘焕亮
吳格天%馬悅訢%童聖英%劉煥亮
오격천%마열흔%동골영%류환량
海洋酵母%脂肪酸%培养基
海洋酵母%脂肪痠%培養基
해양효모%지방산%배양기
在海洋酵母基础培养基中添加了海带L提取液、KNO-3、CuSO-4和ZnSO-4 4种因子,采用正交试验考察以上因子对海洋酵母脂肪酸组成的影响.研究结果表明,各试验组海洋酵母脂肪酸组成及含量均有较明显差异,其中KNO-3是影响酵母总脂含量和n-3系列多不饱和脂肪酸(PUFA)含量的限制因子,海带提取液和ZnSO-4并列为制约酵母收获量的因素.4种因子对海洋酵母 n-3系列PUFA组成的影响不大.同时讨论了对微生物脂代谢和净 n-3系列PUFA产量的影响因子,n-3系列PUFA的合成途径等.
在海洋酵母基礎培養基中添加瞭海帶L提取液、KNO-3、CuSO-4和ZnSO-4 4種因子,採用正交試驗攷察以上因子對海洋酵母脂肪痠組成的影響.研究結果錶明,各試驗組海洋酵母脂肪痠組成及含量均有較明顯差異,其中KNO-3是影響酵母總脂含量和n-3繫列多不飽和脂肪痠(PUFA)含量的限製因子,海帶提取液和ZnSO-4併列為製約酵母收穫量的因素.4種因子對海洋酵母 n-3繫列PUFA組成的影響不大.同時討論瞭對微生物脂代謝和淨 n-3繫列PUFA產量的影響因子,n-3繫列PUFA的閤成途徑等.
재해양효모기출배양기중첨가료해대L제취액、KNO-3、CuSO-4화ZnSO-4 4충인자,채용정교시험고찰이상인자대해양효모지방산조성적영향.연구결과표명,각시험조해양효모지방산조성급함량균유교명현차이,기중KNO-3시영향효모총지함량화n-3계렬다불포화지방산(PUFA)함량적한제인자,해대제취액화ZnSO-4병렬위제약효모수획량적인소.4충인자대해양효모 n-3계렬PUFA조성적영향불대.동시토론료대미생물지대사화정 n-3계렬PUFA산량적영향인자,n-3계렬PUFA적합성도경등.
