2010년 学习《食品安全法》,提高对整合、修订调味品行业标准工作的认识——也谈SB10337《配制食醋》标准是否应"暂停执行" 學習《食品安全法》,提高對整閤、脩訂調味品行業標準工作的認識——也談SB10337《配製食醋》標準是否應"暫停執行" 학습《식품안전법》,제고대정합、수정조미품행업표준공작적인식——야담SB10337《배제식작》표준시부응"잠정집행"

2009년 传统工艺与酱油行业的发展 傳統工藝與醬油行業的髮展 전통공예여장유행업적발전

2006년 "酿造酱油"高盐稀态发酵工艺综述 "釀造醬油"高鹽稀態髮酵工藝綜述 "양조장유"고염희태발효공예종술

2004년 加拿大调味品市场一瞥 加拿大調味品市場一瞥 가나대조미품시장일별

2004년 复合调味料及其产品开发 複閤調味料及其產品開髮 복합조미료급기산품개발

2003년 "腐乳"还是"腐乳酱"--对传统发酵食品如何采用现代高新技术的商榷 "腐乳"還是"腐乳醬"--對傳統髮酵食品如何採用現代高新技術的商榷 "부유"환시"부유장"--대전통발효식품여하채용현대고신기술적상각

2002년 酱油生产技术(一)酱油的起源及酱油生产工艺的沿革 醬油生產技術(一)醬油的起源及醬油生產工藝的沿革 장유생산기술(일)장유적기원급장유생산공예적연혁

2002년 酱油生产技术(十)--低盐固态发酵法酱油生产技术(四) 醬油生產技術(十)--低鹽固態髮酵法醬油生產技術(四) 장유생산기술(십)--저염고태발효법장유생산기술(사)

2002년 酱油生产技术(十一)——低盐固态发酵法酱油生产技术(五) 醬油生產技術(十一)——低鹽固態髮酵法醬油生產技術(五) 장유생산기술(십일)——저염고태발효법장유생산기술(오)

2002년 酱油生产技术(十二)酱油的质量标准 醬油生產技術(十二)醬油的質量標準 장유생산기술(십이)장유적질량표준