CAJ | 학술논문

对南方红豆杉种子(种仁)的化学成分分析表明:南方红豆杉干重(DW)种子粗蛋白、粗脂肪、淀粉、可溶性糖的质量分数wDW分别为9.92 g (100 g)-1,72.86 g (100 g)-1,4.15 g (100 g)-1,0.38 g (100 g)-1;氨基酸的wDW为9.10 g (100 g)-1,其中必需氨基酸占总氨基酸量的28.05%;种子油脂肪酸组成以不饱和的油酸和亚油酸为主,其相对含量为48.4 %和42.2 %;种子元素质量分数分别为:wDW(N)=1 587.2 mg (100 g)-1,wDW(P)=565.4 mg (100 g)-1,wDW(K)=261.1 mg (100 g)-1,wDW(Ca)=18.4 mg (100 g)-1,wDW(Mg)=350.5 mg (100 g)-1,其余微量元素含量由多到少依次为Zn>Fe>Na>Cu >Mn. 表4 参6
대남방홍두삼충자(충인)적화학성분분석표명:남방홍두삼간중(DW)충자조단백、조지방、정분、가용성당적질량분수wDW분별위9.92 g (100 g)-1,72.86 g (100 g)-1,4.15 g (100 g)-1,0.38 g (100 g)-1;안기산적wDW위9.10 g (100 g)-1,기중필수안기산점총안기산량적28.05%;충자유지방산조성이불포화적유산화아유산위주,기상대함량위48.4 %화42.2 %;충자원소질량분수분별위:wDW(N)=1 587.2 mg (100 g)-1,wDW(P)=565.4 mg (100 g)-1,wDW(K)=261.1 mg (100 g)-1,wDW(Ca)=18.4 mg (100 g)-1,wDW(Mg)=350.5 mg (100 g)-1,기여미량원소함량유다도소의차위Zn>Fe>Na>Cu >Mn. 표4 삼6