野生和人工培养的蜜环菌菌索营养成分比较
야생화인공배양적밀배균균색영양성분비교
Comparison of the nutrient components from the rhizomorph between cultivated and wild Armillaria mellea
  • 万方数据
    生物学杂志 생물학잡지
    JOURNAL OF BIOLOGY
    2004年 2期 23-24,52 ,共3页

    孙小卫%沈业寿

    손소위%침업수

    蜜环菌%菌索%营养成分%氨基酸 蜜環菌%菌索%營養成分%氨基痠
    밀배균%균색%영양성분%안기산
    对野生和人工培养的蜜环菌菌索主要营养成分及氨基酸含量进行了测定和比较.结果表明:人工培养的蜜环菌菌索蛋白质、脂肪、多糖含量均高于野生菌索,二者的氨基酸组成相似,但人工培养的菌索氨基酸总量高于野生菌索.
    대야생화인공배양적밀배균균색주요영양성분급안기산함량진행료측정화비교.결과표명:인공배양적밀배균균색단백질、지방、다당함량균고우야생균색,이자적안기산조성상사,단인공배양적균색안기산총량고우야생균색.
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