安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
30期
18675-18677
,共3页
大刺鳅%生殖季节%雄鱼%脂肪酸
大刺鰍%生殖季節%雄魚%脂肪痠
대자추%생식계절%웅어%지방산
[目的]为进一步开发大刺鳅的营养价值和改进大刺鳅亲鱼培育方法提供参考.[方法]采用气相色谱法,对大刺鳅生殖季节雄鱼精巢、肌肉和肝胰脏内的脂肪酸组成和含量进行了测定,分析了脂肪酸在大刺鳅不同组织中的分布及其相互关系.[结果]在雄鱼精巢、肝胰脏和肌肉中的脂肪酸种类不同；雄鱼精巢C22:4n -6含量最高,达33.52％:肌肉中C18:1n-9c含量最高,达23.24％:肝胰脏中DHA含量最高(45.68％).单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量均以肌肉最多,分别为31.18％和35.02％,多不饱和脂肪酸含量以肝胰脏最高(59.52％),多不饱和脂肪酸中的n-3系列脂肪酸含量以肝胰脏最高(50.03％).[结论]给大刺鳅投喂DHA及从含量高的饲料原料有助于n-3PUFA在肝胰脏中作为营养物质储存,同时加大C22:4n -6投喂量有助于性腺的发育.
[目的]為進一步開髮大刺鰍的營養價值和改進大刺鰍親魚培育方法提供參攷.[方法]採用氣相色譜法,對大刺鰍生殖季節雄魚精巢、肌肉和肝胰髒內的脂肪痠組成和含量進行瞭測定,分析瞭脂肪痠在大刺鰍不同組織中的分佈及其相互關繫.[結果]在雄魚精巢、肝胰髒和肌肉中的脂肪痠種類不同；雄魚精巢C22:4n -6含量最高,達33.52％:肌肉中C18:1n-9c含量最高,達23.24％:肝胰髒中DHA含量最高(45.68％).單不飽和脂肪痠和飽和脂肪痠含量均以肌肉最多,分彆為31.18％和35.02％,多不飽和脂肪痠含量以肝胰髒最高(59.52％),多不飽和脂肪痠中的n-3繫列脂肪痠含量以肝胰髒最高(50.03％).[結論]給大刺鰍投餵DHA及從含量高的飼料原料有助于n-3PUFA在肝胰髒中作為營養物質儲存,同時加大C22:4n -6投餵量有助于性腺的髮育.
[목적]위진일보개발대자추적영양개치화개진대자추친어배육방법제공삼고.[방법]채용기상색보법,대대자추생식계절웅어정소、기육화간이장내적지방산조성화함량진행료측정,분석료지방산재대자추불동조직중적분포급기상호관계.[결과]재웅어정소、간이장화기육중적지방산충류불동；웅어정소C22:4n -6함량최고,체33.52％:기육중C18:1n-9c함량최고,체23.24％:간이장중DHA함량최고(45.68％).단불포화지방산화포화지방산함량균이기육최다,분별위31.18％화35.02％,다불포화지방산함량이간이장최고(59.52％),다불포화지방산중적n-3계렬지방산함량이간이장최고(50.03％).[결론]급대자추투위DHA급종함량고적사료원료유조우n-3PUFA재간이장중작위영양물질저존,동시가대C22:4n -6투위량유조우성선적발육.
