农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
8期
61-63,81
,共4页
杨文君%肖明%张泽%吴昆仑%迟德钊
楊文君%肖明%張澤%吳昆崙%遲德釗
양문군%초명%장택%오곤륜%지덕쇠
柴达木枸杞%品种%多糖%黄酮
柴達木枸杞%品種%多糖%黃酮
시체목구기%품충%다당%황동
通过测定不同柴达木品种枸杞果实的百粒质量、百粒长和百粒宽,分析不同柴达木品种枸杞的外观性质;通过测定不同柴达木品种枸杞鲜果、干果中的多糖和黄酮含量,分析不同柴达木品种枸杞活性成分含量.结果表明,1-0207品种的百粒质量最大,这是由于该品种的宽度较其他品种高而决定的;4-宁杞1号品种在4个品种鲜果之中多糖和黄酮含量都高,体现出该品种在4个品种之中的活性成分最高,内在品质最好;4个品种的干果之中3-蒙杞1号的多糖和黄酮含量都高,体现出该品种在4个品种之中的活性成分最高,内在品质最好.
通過測定不同柴達木品種枸杞果實的百粒質量、百粒長和百粒寬,分析不同柴達木品種枸杞的外觀性質;通過測定不同柴達木品種枸杞鮮果、榦果中的多糖和黃酮含量,分析不同柴達木品種枸杞活性成分含量.結果錶明,1-0207品種的百粒質量最大,這是由于該品種的寬度較其他品種高而決定的;4-寧杞1號品種在4箇品種鮮果之中多糖和黃酮含量都高,體現齣該品種在4箇品種之中的活性成分最高,內在品質最好;4箇品種的榦果之中3-矇杞1號的多糖和黃酮含量都高,體現齣該品種在4箇品種之中的活性成分最高,內在品質最好.
통과측정불동시체목품충구기과실적백립질량、백립장화백립관,분석불동시체목품충구기적외관성질;통과측정불동시체목품충구기선과、간과중적다당화황동함량,분석불동시체목품충구기활성성분함량.결과표명,1-0207품충적백립질량최대,저시유우해품충적관도교기타품충고이결정적;4-저기1호품충재4개품충선과지중다당화황동함량도고,체현출해품충재4개품충지중적활성성분최고,내재품질최호;4개품충적간과지중3-몽기1호적다당화황동함량도고,체현출해품충재4개품충지중적활성성분최고,내재품질최호.