海洋水产研究
海洋水產研究
해양수산연구
MARINE FISHERIES RESEARCH
2005年
4期
26-31
,共6页
翟毓秀%杨学宋%宁劲松%王家林%尚德荣
翟毓秀%楊學宋%寧勁鬆%王傢林%尚德榮
적육수%양학송%저경송%왕가림%상덕영
镉%大菱鲆%蓄积%食品安全%生长
鎘%大蔆鲆%蓄積%食品安全%生長
력%대릉평%축적%식품안전%생장
采用鱿鱼、头足类及其加工下脚料等高含镉原料配制饲料喂养大菱鲆亲鱼,发现诱食效果较好、鱼体增重较快,但一年后出现死亡率增高的现象.经解剖观察,死鱼的肝、肾、胰腺、胆等均有不同的病变现象.研究镉在其体内蓄积规律,发现镉在鱼的肌肉、肝脏、肾脏中的含量分别是饲喂普通饲料养殖大菱鲆的4～9倍、6～9倍和5～10倍,且死鱼的镉含量高于活鱼;镉在鱼肝脏和肾脏中的含量分别是肌肉中的100～400倍,是主要的蓄积器官和靶器官.高含镉饲料可能对养殖大菱鲆健康生长和食品安全卫生造成严重影响.
採用魷魚、頭足類及其加工下腳料等高含鎘原料配製飼料餵養大蔆鲆親魚,髮現誘食效果較好、魚體增重較快,但一年後齣現死亡率增高的現象.經解剖觀察,死魚的肝、腎、胰腺、膽等均有不同的病變現象.研究鎘在其體內蓄積規律,髮現鎘在魚的肌肉、肝髒、腎髒中的含量分彆是飼餵普通飼料養殖大蔆鲆的4～9倍、6～9倍和5～10倍,且死魚的鎘含量高于活魚;鎘在魚肝髒和腎髒中的含量分彆是肌肉中的100～400倍,是主要的蓄積器官和靶器官.高含鎘飼料可能對養殖大蔆鲆健康生長和食品安全衛生造成嚴重影響.
채용우어、두족류급기가공하각료등고함력원료배제사료위양대릉평친어,발현유식효과교호、어체증중교쾌,단일년후출현사망솔증고적현상.경해부관찰,사어적간、신、이선、담등균유불동적병변현상.연구력재기체내축적규률,발현력재어적기육、간장、신장중적함량분별시사위보통사료양식대릉평적4～9배、6～9배화5～10배,차사어적력함량고우활어;력재어간장화신장중적함량분별시기육중적100～400배,시주요적축적기관화파기관.고함력사료가능대양식대릉평건강생장화식품안전위생조성엄중영향.
