CAJ | 학술논문

近年来,国家加大了对食品安全的监督管理力度,调整和强化了各政府行政部门职能,建立了比较完善的食品安全法律法规及标准体系,食品卫生质量合格率不断提高,食源性疾病逐步下降,食品生产经营企业法制意识增强,消费者自我保护意识和法律意识增强.以上表明,目前我国的食品安全形势还是比较乐观的,但仍存在一些危险因素:随着社会的进一步发展,食品生产、加工的技术不断进步,新的食品安全问题不断出现;不法商贩制假售假行为猖獗;有些媒体恶意炒作,误导民众,引起市民对食品安全产生一些不必要的担忧或恐慌.笔者认为,通过贯彻落实<食品卫生法>、<国务院关于进一步加强食品安全工作的决定>、<食品安全行动计划>等,在不久的将来,我国将建立更完善的食品安全法律法规和标准体系、食品污染监测和信息体系、食源性疾病的预警和控制体系、卫生监督体系和技术支撑体系,加强食品生产经营企业的自身管理,使我国的食品安全水平达到更理想的状况.
근년래,국가가대료대식품안전적감독관리력도,조정화강화료각정부행정부문직능,건립료비교완선적식품안전법율법규급표준체계,식품위생질량합격솔불단제고,식원성질병축보하강,식품생산경영기업법제의식증강,소비자자아보호의식화법률의식증강.이상표명,목전아국적식품안전형세환시비교악관적,단잉존재일사위험인소:수착사회적진일보발전,식품생산、가공적기술불단진보,신적식품안전문제불단출현;불법상판제가수가행위창궐;유사매체악의초작,오도민음,인기시민대식품안전산생일사불필요적담우혹공황.필자인위,통과관철락실<식품위생법>、<국무원관우진일보가강식품안전공작적결정>、<식품안전행동계화>등,재불구적장래,아국장건립경완선적식품안전법율법규화표준체계、식품오염감측화신식체계、식원성질병적예경화공제체계、위생감독체계화기술지탱체계,가강식품생산경영기업적자신관리,사아국적식품안전수평체도경이상적상황.