农产品加工·创新版
農產品加工·創新版
농산품가공·창신판
AEM RODUCTS ROCESSING
2009年
8期
15-17
,共3页
王文平%陈燕%吴国卿%黄小焕%黄文康
王文平%陳燕%吳國卿%黃小煥%黃文康
왕문평%진연%오국경%황소환%황문강
薏苡仁%粗多糖%微波辅助酶法%提取工艺
薏苡仁%粗多糖%微波輔助酶法%提取工藝
의이인%조다당%미파보조매법%제취공예
首次采用微波辅助酶法提取薏苡仁粗多糖,并对提取工艺进行了探讨.在单凶素试验的基础上,采用正交试验优化其工艺,得到的最佳提取工艺为:微波功率560 W,料液比1:30,提取时间4min,提取得率达22.61%.研究结果为薏苡仁活性多糖的合理有效利用奠定了基础.
首次採用微波輔助酶法提取薏苡仁粗多糖,併對提取工藝進行瞭探討.在單兇素試驗的基礎上,採用正交試驗優化其工藝,得到的最佳提取工藝為:微波功率560 W,料液比1:30,提取時間4min,提取得率達22.61%.研究結果為薏苡仁活性多糖的閤理有效利用奠定瞭基礎.
수차채용미파보조매법제취의이인조다당,병대제취공예진행료탐토.재단흉소시험적기출상,채용정교시험우화기공예,득도적최가제취공예위:미파공솔560 W,료액비1:30,제취시간4min,제취득솔체22.61%.연구결과위의이인활성다당적합리유효이용전정료기출.
