化工技术与开发
化工技術與開髮
화공기술여개발
TECHNOLOGY & DVELOPMENT OF CHEMICAL INDUSTRY
2011年
11期
40-44
,共5页
崔亚飞%刘红星%黄初升%彭运峰
崔亞飛%劉紅星%黃初升%彭運峰
최아비%류홍성%황초승%팽운봉
红树林%抗氧化%进展
紅樹林%抗氧化%進展
홍수림%항양화%진전
近年来,国内外学者在对红树林植物抗氧化活性成分方面的研究有了很大进展,其中含多酚类化合物的糖苷、单宁是抗氧化活性的主要成分；很多有效成分效果好于标准对照物.本文以清除DPPH自由基、清除羟基自由基、清除亚硝基阴离子、清除超氧阴离子自由基、脂质过氧化抑制、清除过氧化氢、FRAP法、还原能力测定、ABTS法对近年来红树林抗氧化成分研究进行综述.
近年來,國內外學者在對紅樹林植物抗氧化活性成分方麵的研究有瞭很大進展,其中含多酚類化閤物的糖苷、單寧是抗氧化活性的主要成分；很多有效成分效果好于標準對照物.本文以清除DPPH自由基、清除羥基自由基、清除亞硝基陰離子、清除超氧陰離子自由基、脂質過氧化抑製、清除過氧化氫、FRAP法、還原能力測定、ABTS法對近年來紅樹林抗氧化成分研究進行綜述.
근년래,국내외학자재대홍수림식물항양화활성성분방면적연구유료흔대진전,기중함다분류화합물적당감、단저시항양화활성적주요성분；흔다유효성분효과호우표준대조물.본문이청제DPPH자유기、청제간기자유기、청제아초기음리자、청제초양음리자자유기、지질과양화억제、청제과양화경、FRAP법、환원능력측정、ABTS법대근년래홍수림항양화성분연구진행종술.
