畜牧兽医学报
畜牧獸醫學報
축목수의학보
2012年
1期
71-81
,共11页
潘发明%李发弟%郝正里%郑琛%董淑慧
潘髮明%李髮弟%郝正裏%鄭琛%董淑慧
반발명%리발제%학정리%정침%동숙혜
绵羊%茶渣%单宁%缩合单宁%消化%存留
綿羊%茶渣%單寧%縮閤單寧%消化%存留
면양%다사%단저%축합단저%소화%존류
旨在研究茶渣单宁含量对绵羊养分消化利用与氮代谢参数的影响.本研究分析了茶渣(RTL)的营养成分和单宁含量；用体外法测定6种配比茶渣/大豆粕混合料(0∶10、1∶9、2∶8、3∶7、4∶6、10∶0,其中茶渣缩合单宁(RTL-CT)含量依次为0.00、0.16、0.31、0.47、0.63和1.57 g·kg -1DM)的瘤胃液与瘤胃液+HCl-胃蛋白酶干物质(DM)与粗蛋白质(CP)降解率( rdDM、tdDM、rdCP、tdCP)；用4只安装永久性瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊(1岁半,体质量(29士2.55)kg),按4×4拉丁方方案进行试验,研究了饲粮RTL-CT水平(A、B、C、D分别为0.00、0.77、1.53、2.30 g·kg-1DM)对绵羊养分消化利用与氮代谢参数的影响,共4个15d的饲粮循环(预试期9d,收集期6 d).试验结果:(1)3个茶渣样的粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、单宁(单宁酸等价,TAE)与CT含量范围分别为23.23％～28.11％、16.68％～17.84％、1.98％～2.10％和1.47％～1.57％.(2)茶渣/大豆粕混合料的rdDM、tdDM、rdCP、tdCP均随茶渣比例提高而线性下降,变化范围相应为61.39％～25.67％、79.61％～26.47％、60.76％～16.68％和84.85％～17.69％.(3)体内试验中,高比例茶渣影响采食量,饲粮D(P＜0.01)、C(P＞0.05)的DM与有机物质(OM)采食量低于A、B; RTL-CT对DM、OM、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、氮、钙和磷的消化率无显著影响(P＞0.05)；但随RTL-CT水平提高尿氮排出量线性下降,导致氮存留率上升,C的氮存留率较A提高23.61％ (P＜0.05),B、D分别提高12.57％和15.88％ (P＞0.05)；随RTL-CT提高,瘤胃液pH、总氮浓度无显著变化(P＞0.05),而NH3-N与血浆尿素氮(BUN)含量线性下降,C、D的NH3-N分别是A的50.36％( P＞0.05)和46.55％ (P＜0.05),BUN相应为A的68.04％与59.99％(P＜0.05).可见,茶渣是高蛋白质、低纤维物质,单宁含量为中等的物质；本试验中,RTbCT降低了饲粮的体外瘤胃CP降解率,但未影响体内全消化道消化率,且通过减少尿N排出而提高了氮存留率；但高比例RTL-CT降低了绵羊采食量.显然,RTL-CT l.53 g·kg-1DM对饲粮蛋白质的保护效果较好,且对采食量无显著影响.
旨在研究茶渣單寧含量對綿羊養分消化利用與氮代謝參數的影響.本研究分析瞭茶渣(RTL)的營養成分和單寧含量；用體外法測定6種配比茶渣/大豆粕混閤料(0∶10、1∶9、2∶8、3∶7、4∶6、10∶0,其中茶渣縮閤單寧(RTL-CT)含量依次為0.00、0.16、0.31、0.47、0.63和1.57 g·kg -1DM)的瘤胃液與瘤胃液+HCl-胃蛋白酶榦物質(DM)與粗蛋白質(CP)降解率( rdDM、tdDM、rdCP、tdCP)；用4隻安裝永久性瘤胃瘺管的甘肅高山細毛羊羯羊(1歲半,體質量(29士2.55)kg),按4×4拉丁方方案進行試驗,研究瞭飼糧RTL-CT水平(A、B、C、D分彆為0.00、0.77、1.53、2.30 g·kg-1DM)對綿羊養分消化利用與氮代謝參數的影響,共4箇15d的飼糧循環(預試期9d,收集期6 d).試驗結果:(1)3箇茶渣樣的粗蛋白質(CP)、粗纖維(CF)、單寧(單寧痠等價,TAE)與CT含量範圍分彆為23.23％～28.11％、16.68％～17.84％、1.98％～2.10％和1.47％～1.57％.(2)茶渣/大豆粕混閤料的rdDM、tdDM、rdCP、tdCP均隨茶渣比例提高而線性下降,變化範圍相應為61.39％～25.67％、79.61％～26.47％、60.76％～16.68％和84.85％～17.69％.(3)體內試驗中,高比例茶渣影響採食量,飼糧D(P＜0.01)、C(P＞0.05)的DM與有機物質(OM)採食量低于A、B; RTL-CT對DM、OM、中性洗滌纖維、痠性洗滌纖維、氮、鈣和燐的消化率無顯著影響(P＞0.05)；但隨RTL-CT水平提高尿氮排齣量線性下降,導緻氮存留率上升,C的氮存留率較A提高23.61％ (P＜0.05),B、D分彆提高12.57％和15.88％ (P＞0.05)；隨RTL-CT提高,瘤胃液pH、總氮濃度無顯著變化(P＞0.05),而NH3-N與血漿尿素氮(BUN)含量線性下降,C、D的NH3-N分彆是A的50.36％( P＞0.05)和46.55％ (P＜0.05),BUN相應為A的68.04％與59.99％(P＜0.05).可見,茶渣是高蛋白質、低纖維物質,單寧含量為中等的物質；本試驗中,RTbCT降低瞭飼糧的體外瘤胃CP降解率,但未影響體內全消化道消化率,且通過減少尿N排齣而提高瞭氮存留率；但高比例RTL-CT降低瞭綿羊採食量.顯然,RTL-CT l.53 g·kg-1DM對飼糧蛋白質的保護效果較好,且對採食量無顯著影響.
지재연구다사단저함량대면양양분소화이용여담대사삼수적영향.본연구분석료다사(RTL)적영양성분화단저함량；용체외법측정6충배비다사/대두박혼합료(0∶10、1∶9、2∶8、3∶7、4∶6、10∶0,기중다사축합단저(RTL-CT)함량의차위0.00、0.16、0.31、0.47、0.63화1.57 g·kg -1DM)적류위액여류위액+HCl-위단백매간물질(DM)여조단백질(CP)강해솔( rdDM、tdDM、rdCP、tdCP)；용4지안장영구성류위루관적감숙고산세모양갈양(1세반,체질량(29사2.55)kg),안4×4랍정방방안진행시험,연구료사량RTL-CT수평(A、B、C、D분별위0.00、0.77、1.53、2.30 g·kg-1DM)대면양양분소화이용여담대사삼수적영향,공4개15d적사량순배(예시기9d,수집기6 d).시험결과:(1)3개다사양적조단백질(CP)、조섬유(CF)、단저(단저산등개,TAE)여CT함량범위분별위23.23％～28.11％、16.68％～17.84％、1.98％～2.10％화1.47％～1.57％.(2)다사/대두박혼합료적rdDM、tdDM、rdCP、tdCP균수다사비례제고이선성하강,변화범위상응위61.39％～25.67％、79.61％～26.47％、60.76％～16.68％화84.85％～17.69％.(3)체내시험중,고비례다사영향채식량,사량D(P＜0.01)、C(P＞0.05)적DM여유궤물질(OM)채식량저우A、B; RTL-CT대DM、OM、중성세조섬유、산성세조섬유、담、개화린적소화솔무현저영향(P＞0.05)；단수RTL-CT수평제고뇨담배출량선성하강,도치담존류솔상승,C적담존류솔교A제고23.61％ (P＜0.05),B、D분별제고12.57％화15.88％ (P＞0.05)；수RTL-CT제고,류위액pH、총담농도무현저변화(P＞0.05),이NH3-N여혈장뇨소담(BUN)함량선성하강,C、D적NH3-N분별시A적50.36％( P＞0.05)화46.55％ (P＜0.05),BUN상응위A적68.04％여59.99％(P＜0.05).가견,다사시고단백질、저섬유물질,단저함량위중등적물질；본시험중,RTbCT강저료사량적체외류위CP강해솔,단미영향체내전소화도소화솔,차통과감소뇨N배출이제고료담존류솔；단고비례RTL-CT강저료면양채식량.현연,RTL-CT l.53 g·kg-1DM대사량단백질적보호효과교호,차대채식량무현저영향.
