中国油料作物学报
中國油料作物學報
중국유료작물학보
CHINESE JOURNAL OF OIL CROP SCIENCES
2004年
2期
86-88
,共3页
胡国华%宁海龙%王寒冬%王继安%张大勇%李文滨
鬍國華%寧海龍%王寒鼕%王繼安%張大勇%李文濱
호국화%저해룡%왕한동%왕계안%장대용%리문빈
大豆%光照强度%蛋白质含量%脂肪含量
大豆%光照彊度%蛋白質含量%脂肪含量
대두%광조강도%단백질함량%지방함량
在人工控制条件下研究不同光照强度对大豆化学品质的影响,以及自开花后不同时期遮光处理大豆蛋白质、脂肪含量的变化.结果表明,光照强度对不同品质类型的大豆脂肪、蛋白质含量均有很大的影响.随着光照强度的降低,不同品质类型大豆蛋白质含量均呈上升趋势,而脂肪含量均下降,蛋白质脂肪总含量上升.品种间对光照强度变化的敏感程度不同,高蛋白品种对光照强度较迟钝,而高脂肪品种对光照强度较敏感.
在人工控製條件下研究不同光照彊度對大豆化學品質的影響,以及自開花後不同時期遮光處理大豆蛋白質、脂肪含量的變化.結果錶明,光照彊度對不同品質類型的大豆脂肪、蛋白質含量均有很大的影響.隨著光照彊度的降低,不同品質類型大豆蛋白質含量均呈上升趨勢,而脂肪含量均下降,蛋白質脂肪總含量上升.品種間對光照彊度變化的敏感程度不同,高蛋白品種對光照彊度較遲鈍,而高脂肪品種對光照彊度較敏感.
재인공공제조건하연구불동광조강도대대두화학품질적영향,이급자개화후불동시기차광처리대두단백질、지방함량적변화.결과표명,광조강도대불동품질류형적대두지방、단백질함량균유흔대적영향.수착광조강도적강저,불동품질류형대두단백질함량균정상승추세,이지방함량균하강,단백질지방총함량상승.품충간대광조강도변화적민감정도불동,고단백품충대광조강도교지둔,이고지방품충대광조강도교민감.
