生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2004年
4期
46-47
,共2页
蔡宇杰%丁彦蕊%张大兵%楼志华%石贵阳
蔡宇傑%丁彥蕊%張大兵%樓誌華%石貴暘
채우걸%정언예%장대병%루지화%석귀양
竹黄%竹红菌素%固态发酵%发酵条件
竹黃%竹紅菌素%固態髮酵%髮酵條件
죽황%죽홍균소%고태발효%발효조건
研究了竹黄菌固体发酵培养生成竹红菌素过程中培养条件的影响.结果表明,竹黄菌生长及竹红菌素生成适宜的温度、pH分别为26℃、5.5～6.最佳的培养基物料厚度为5cm左右.固态发酵过程中最适的水份含量为50%.玉米粉是一种适宜的培养基基本组成.在以上发酵条件下竹红菌素产量为40mg/kg.
研究瞭竹黃菌固體髮酵培養生成竹紅菌素過程中培養條件的影響.結果錶明,竹黃菌生長及竹紅菌素生成適宜的溫度、pH分彆為26℃、5.5～6.最佳的培養基物料厚度為5cm左右.固態髮酵過程中最適的水份含量為50%.玉米粉是一種適宜的培養基基本組成.在以上髮酵條件下竹紅菌素產量為40mg/kg.
연구료죽황균고체발효배양생성죽홍균소과정중배양조건적영향.결과표명,죽황균생장급죽홍균소생성괄의적온도、pH분별위26℃、5.5～6.최가적배양기물료후도위5cm좌우.고태발효과정중최괄적수빈함량위50%.옥미분시일충괄의적배양기기본조성.재이상발효조건하죽홍균소산량위40mg/kg.
