中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2004年
3期
9-11
,共3页
刘文宗%刘宗慧%朱曲波%杨鹏标%李尚凇%王长丽%程腾宇%万剑平
劉文宗%劉宗慧%硃麯波%楊鵬標%李尚凇%王長麗%程騰宇%萬劍平
류문종%류종혜%주곡파%양붕표%리상송%왕장려%정등우%만검평
乳猪%乳糖酶%纯化%鉴定
乳豬%乳糖酶%純化%鑒定
유저%유당매%순화%감정
对乳猪小肠各段的乳糖酶活力的检测分析表明,乳糖酶主要分布在由十二指肠和空肠段;乳猪乳糖酶可能属于诱导酶;乳糖酶的分泌量与饲料中的乳糖含量和乳猪的营养状况相关;乳猪乳糖酶的乳糖酶反应动力学常数Km为0.759 5 mmol.
對乳豬小腸各段的乳糖酶活力的檢測分析錶明,乳糖酶主要分佈在由十二指腸和空腸段;乳豬乳糖酶可能屬于誘導酶;乳糖酶的分泌量與飼料中的乳糖含量和乳豬的營養狀況相關;乳豬乳糖酶的乳糖酶反應動力學常數Km為0.759 5 mmol.
대유저소장각단적유당매활력적검측분석표명,유당매주요분포재유십이지장화공장단;유저유당매가능속우유도매;유당매적분비량여사료중적유당함량화유저적영양상황상관;유저유당매적유당매반응동역학상수Km위0.759 5 mmol.
