江苏卫生保健
江囌衛生保健
강소위생보건
JIANGSU HEALTH CARE
2007年
1期
3-4
,共2页
戴月%袁宝君%黄桥梁%史祖民%潘晓群
戴月%袁寶君%黃橋樑%史祖民%潘曉群
대월%원보군%황교량%사조민%반효군
贫血%膳食结构%影响因素
貧血%膳食結構%影響因素
빈혈%선식결구%영향인소
目的:了解江苏省苏南地区发生贫血的膳食影响因素.方法:采用病例对照研究方法,抽取303对妇女进行调查.结果:病例组维生素A的日摄入量(156.8±84.7 μg)低于对照组(169.2±130.0 μg),病例组铁的日摄入量(15.3±6.6 mg)低于对照组(16.5±9.4 mg),病例组锌的日摄入量(10.2±3.9 mg)低于对照组(10.8±5.4 mg),以上差异均有显著性.结论:江苏省苏南地区贫血发生率高可能与不合理的膳食结构及不良的饮食加工烹调习惯有关,其中铁、维生素A、维生素C缺乏是贫血发生的膳食影响因素.
目的:瞭解江囌省囌南地區髮生貧血的膳食影響因素.方法:採用病例對照研究方法,抽取303對婦女進行調查.結果:病例組維生素A的日攝入量(156.8±84.7 μg)低于對照組(169.2±130.0 μg),病例組鐵的日攝入量(15.3±6.6 mg)低于對照組(16.5±9.4 mg),病例組鋅的日攝入量(10.2±3.9 mg)低于對照組(10.8±5.4 mg),以上差異均有顯著性.結論:江囌省囌南地區貧血髮生率高可能與不閤理的膳食結構及不良的飲食加工烹調習慣有關,其中鐵、維生素A、維生素C缺乏是貧血髮生的膳食影響因素.
목적:료해강소성소남지구발생빈혈적선식영향인소.방법:채용병례대조연구방법,추취303대부녀진행조사.결과:병례조유생소A적일섭입량(156.8±84.7 μg)저우대조조(169.2±130.0 μg),병례조철적일섭입량(15.3±6.6 mg)저우대조조(16.5±9.4 mg),병례조자적일섭입량(10.2±3.9 mg)저우대조조(10.8±5.4 mg),이상차이균유현저성.결론:강소성소남지구빈혈발생솔고가능여불합리적선식결구급불량적음식가공팽조습관유관,기중철、유생소A、유생소C결핍시빈혈발생적선식영향인소.
