化工学报
化工學報
화공학보
JOURNAL OF CHEMICAL INDUSY AND ENGINEERING (CHINA)
2010年
7期
1685-1692
,共8页
脂肪酶%Candida sp.%化学品%合成%酯化%转酯化
脂肪酶%Candida sp.%化學品%閤成%酯化%轉酯化
지방매%Candida sp.%화학품%합성%지화%전지화
传统的酯化或转酯化产品的合成通常需要高温、强酸、强碱等相对苛刻的条件,脂肪酶由于其生物催化过程具有高效、高选择性、条件温和和环境友好等特点,在化学品的合成中越来越受到人们的关注.本课题组开发了一种可以用于酯类合成的新脂肪酶,并且实现了该酶的工业化生产.来源于Candida sp.99-125的脂肪酶在非水相中对酯化和转酯化反应具有高效的催化活性和稳定性.本文介绍了该脂肪酶的发酵生产及其在中长链脂肪酸酯、二元酸酯、维生素A棕榈酸酯、手性化合物以及生物柴油等多种化学品的合成中的应用.
傳統的酯化或轉酯化產品的閤成通常需要高溫、彊痠、彊堿等相對苛刻的條件,脂肪酶由于其生物催化過程具有高效、高選擇性、條件溫和和環境友好等特點,在化學品的閤成中越來越受到人們的關註.本課題組開髮瞭一種可以用于酯類閤成的新脂肪酶,併且實現瞭該酶的工業化生產.來源于Candida sp.99-125的脂肪酶在非水相中對酯化和轉酯化反應具有高效的催化活性和穩定性.本文介紹瞭該脂肪酶的髮酵生產及其在中長鏈脂肪痠酯、二元痠酯、維生素A棕櫚痠酯、手性化閤物以及生物柴油等多種化學品的閤成中的應用.
전통적지화혹전지화산품적합성통상수요고온、강산、강감등상대가각적조건,지방매유우기생물최화과정구유고효、고선택성、조건온화화배경우호등특점,재화학품적합성중월래월수도인문적관주.본과제조개발료일충가이용우지류합성적신지방매,병차실현료해매적공업화생산.래원우Candida sp.99-125적지방매재비수상중대지화화전지화반응구유고효적최화활성화은정성.본문개소료해지방매적발효생산급기재중장련지방산지、이원산지、유생소A종려산지、수성화합물이급생물시유등다충화학품적합성중적응용.
