中国民族民间医药
中國民族民間醫藥
중국민족민간의약
CHINESE JOURNAL OF ETHNOMEDICINE AND ETHNOPHARMACY
2010年
13期
11-12
,共2页
曹树明%陈建雯%刘静%胡建林%吴兴德
曹樹明%陳建雯%劉靜%鬍建林%吳興德
조수명%진건문%류정%호건림%오흥덕
苦荞%氨基酸%微量元素
苦蕎%氨基痠%微量元素
고교%안기산%미량원소
目的:分析云南昭通苦养中氨基酸及微量元素成分.方法:采用氨基酸自动分析仪、原子吸收的方法对苦养中的氨基酸、微量元素等进行测定.结果:测定出苦养中18种氨基酸的含量及微量元素K、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn的含量.其总含量为9.61g/100g,含量最高的氨基酸为谷氨酸,占氨基酸总量的20.50%.含量最高的为钾4100mg/kg.
目的:分析雲南昭通苦養中氨基痠及微量元素成分.方法:採用氨基痠自動分析儀、原子吸收的方法對苦養中的氨基痠、微量元素等進行測定.結果:測定齣苦養中18種氨基痠的含量及微量元素K、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn的含量.其總含量為9.61g/100g,含量最高的氨基痠為穀氨痠,佔氨基痠總量的20.50%.含量最高的為鉀4100mg/kg.
목적:분석운남소통고양중안기산급미량원소성분.방법:채용안기산자동분석의、원자흡수적방법대고양중적안기산、미량원소등진행측정.결과:측정출고양중18충안기산적함량급미량원소K、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn적함량.기총함량위9.61g/100g,함량최고적안기산위곡안산,점안기산총량적20.50%.함량최고적위갑4100mg/kg.
