生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2011年
2期
74-77
,共4页
卷枝毛霉%γ-亚麻酸%多不饱和脂肪酸%碳源
捲枝毛黴%γ-亞痳痠%多不飽和脂肪痠%碳源
권지모매%γ-아마산%다불포화지방산%탄원
目的:研究碳源对卷枝毛霉脂肪酸产量的影响,为代谢调控卷枝毛霉生产Y-亚麻酸奠定基础.方法:测定卷枝毛霉在各种碳源、碳源浓度及碳氮比条件下生物量、油质产量及油脂中GLA含量.结果:卷枝毛霉EIM-10在以葡萄糖为碳源发酵时,油脂得率为2%,油脂中γ-亚麻酸含量为18%;以大豆油为碳源时,其生物量(干重)达到33g/L,油脂占菌丝体干重的35%,GLA的含量为3%.卷枝毛霉EIM-10不能利用醋酸和柠檬酸,可以利用醋酸钠和柠檬酸钠生长但不积累油脂.结论:卷枝毛霉EIM-10脂肪酸从头合成能力不强,能利用外界脂肪酸合成细胞内油脂.
目的:研究碳源對捲枝毛黴脂肪痠產量的影響,為代謝調控捲枝毛黴生產Y-亞痳痠奠定基礎.方法:測定捲枝毛黴在各種碳源、碳源濃度及碳氮比條件下生物量、油質產量及油脂中GLA含量.結果:捲枝毛黴EIM-10在以葡萄糖為碳源髮酵時,油脂得率為2%,油脂中γ-亞痳痠含量為18%;以大豆油為碳源時,其生物量(榦重)達到33g/L,油脂佔菌絲體榦重的35%,GLA的含量為3%.捲枝毛黴EIM-10不能利用醋痠和檸檬痠,可以利用醋痠鈉和檸檬痠鈉生長但不積纍油脂.結論:捲枝毛黴EIM-10脂肪痠從頭閤成能力不彊,能利用外界脂肪痠閤成細胞內油脂.
목적:연구탄원대권지모매지방산산량적영향,위대사조공권지모매생산Y-아마산전정기출.방법:측정권지모매재각충탄원、탄원농도급탄담비조건하생물량、유질산량급유지중GLA함량.결과:권지모매EIM-10재이포도당위탄원발효시,유지득솔위2%,유지중γ-아마산함량위18%;이대두유위탄원시,기생물량(간중)체도33g/L,유지점균사체간중적35%,GLA적함량위3%.권지모매EIM-10불능이용작산화저몽산,가이이용작산납화저몽산납생장단불적루유지.결론:권지모매EIM-10지방산종두합성능력불강,능이용외계지방산합성세포내유지.
