CAJ | 학술논문

[目的]从土壤中筛选产碱性蛋白酶菌株,并优化产酶条件.[方法]采用平板分离方法从土壤样品中分离出8株产碱性蛋白酶菌株,采用滤纸片法和Folin-酚法测定8个菌株的产酶能力.将具有较强产酶能力的菌株作为目的菌株,研究该菌株产酶能力的影响因素,并采用正交试验法优化产酶条件.[结果]经过初筛和复筛,从土壤中得到一个碱性蛋白酶高产菌株(5号),作为目的菌株,其产酶能力为6.00 U/ml,为地衣芽孢杆菌的134.1％,该菌株为革兰氏阳性芽孢梭菌.正交试验表明,在pH为11的初始发酵培养基中添加0.3％蔗糖和0.8％蛋白胨,并以105个/ml的接种量接种,目的菌株可得到较好的产酶效果,且蛋白胨对该菌株产酶能力具有显著影响.[结论]该研究为产碱性蛋白酶菌株的筛选提供了理论参考.
[목적]종토양중사선산감성단백매균주,병우화산매조건.[방법]채용평판분리방법종토양양품중분리출8주산감성단백매균주,채용려지편법화Folin-분법측정8개균주적산매능력.장구유교강산매능력적균주작위목적균주,연구해균주산매능력적영향인소,병채용정교시험법우화산매조건.[결과]경과초사화복사,종토양중득도일개감성단백매고산균주(5호),작위목적균주,기산매능력위6.00 U/ml,위지의아포간균적134.1％,해균주위혁란씨양성아포사균.정교시험표명,재pH위11적초시발효배양기중첨가0.3％자당화0.8％단백동,병이105개/ml적접충량접충,목적균주가득도교호적산매효과,차단백동대해균주산매능력구유현저영향.[결론]해연구위산감성단백매균주적사선제공료이론삼고.