CAJ | 학술논문

发酵条件是影响毕赤酵母(P.pastoris)表达外源重组糖蛋白时糖基化的重要因素.通过菌体浓度、起始pH值、甲醇诱导浓度和周期、装液量等摇瓶发酵实验,研究不同发酵条件对毕赤酵母表达分泌型重组人干扰素ω(rhIFNω)过程中糖基化的影响;同时,在连续培养过程中考察pH值变化对rhIFNω糖基化的影响和分批发酵过程中rhIFNω糖基化的变化.结果表明,控制菌体密度250g/L(WCW)、起始pH值6.0、装液量小于30 mL、甲醇诱导浓度15g/L、甲醇诱导3次(每24 h诱导一次)等发酵条件,有利于摇瓶发酵过程中rhIFNω的糖基化;控制pH值7.0～7.5可促进rhIFNω的糖基化;分批发酵过程中,糖基化与非糖基化rhIFNω的含量有同比变化趋势,但糖基化rhIFNω所占比例明显低于摇瓶发酵实验的结果,其原因有待进一步研究.
발효조건시영향필적효모(P.pastoris)표체외원중조당단백시당기화적중요인소.통과균체농도、기시pH치、갑순유도농도화주기、장액량등요병발효실험,연구불동발효조건대필적효모표체분비형중조인간우소ω(rhIFNω)과정중당기화적영향;동시,재련속배양과정중고찰pH치변화대rhIFNω당기화적영향화분비발효과정중rhIFNω당기화적변화.결과표명,공제균체밀도250g/L(WCW)、기시pH치6.0、장액량소우30 mL、갑순유도농도15g/L、갑순유도3차(매24 h유도일차)등발효조건,유리우요병발효과정중rhIFNω적당기화;공제pH치7.0～7.5가촉진rhIFNω적당기화;분비발효과정중,당기화여비당기화rhIFNω적함량유동비변화추세,단당기화rhIFNω소점비례명현저우요병발효실험적결과,기원인유대진일보연구.