CAJ | 학술논문

以20个不同萝卜品种为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)研究了幼苗期硫代葡萄糖苷的含量与组成.结果表明:不同品种幼苗中总硫苷含量不同,其中,秋白萝卜＞春白萝卜＞樱桃萝卜.进一步对硫苷组成进行分析,发现了9种不同的硫苷,其中,4种硫苷属于脂肪族,4种属于吲哚族,1种属于芳香族硫苷.不同类型品种幼苗中的硫苷组成不尽相同.秋白及4个春白萝卜品种中含有上述9种硫苷；春白萝卜品种二年子和花知中含有8种硫苷,缺少1个吲哚族硫苷-1-甲氧基吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷；而所有樱桃萝卜品种中均缺少1个脂肪族硫苷-4-甲硫基丁基硫代葡萄糖苷.在对不同萝卜品种幼苗中各种硫苷所占总硫苷百分比分析时发现:秋白萝卜品种(除夏季外)及春白萝卜品种的幼苗中均以4-甲硫基-3-丁烯基硫代葡萄糖苷为主,该类型的硫苷占总量的45％～77％,其次是吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷,夏季品种中上述两种硫苷的含量相当.樱桃萝卜幼苗中的硫苷以吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷为主(42％～72％).在以上几种硫苷中,4-甲硫基-3-丁烯基硫苷是秋白萝卜与春白萝卜中的主要硫苷,在硫代葡萄糖苷酶的作用下,可被转化成异硫氰酸盐.该物质是一种解毒酶的诱发剂,在肝癌细胞系中起解毒作用[3].上述研究结果为萝卜的品种改良及高硫苷含量萝卜新品种的选育提供了重要信息.
이20개불동라복품충위시재,채용고효액상색보법(HPLC)연구료유묘기류대포도당감적함량여조성.결과표명:불동품충유묘중총류감함량불동,기중,추백라복＞춘백라복＞앵도라복.진일보대류감조성진행분석,발현료9충불동적류감,기중,4충류감속우지방족,4충속우신타족,1충속우방향족류감.불동류형품충유묘중적류감조성불진상동.추백급4개춘백라복품충중함유상술9충류감；춘백라복품충이년자화화지중함유8충류감,결소1개신타족류감-1-갑양기신타-3-갑기류대포도당감；이소유앵도라복품충중균결소1개지방족류감-4-갑류기정기류대포도당감.재대불동라복품충유묘중각충류감소점총류감백분비분석시발현:추백라복품충(제하계외)급춘백라복품충적유묘중균이4-갑류기-3-정희기류대포도당감위주,해류형적류감점총량적45％～77％,기차시신타-3-갑기류대포도당감,하계품충중상술량충류감적함량상당.앵도라복유묘중적류감이신타-3-갑기류대포도당감위주(42％～72％).재이상궤충류감중,4-갑류기-3-정희기류감시추백라복여춘백라복중적주요류감,재류대포도당감매적작용하,가피전화성이류청산염.해물질시일충해독매적유발제,재간암세포계중기해독작용[3].상술연구결과위라복적품충개량급고류감함량라복신품충적선육제공료중요신식.