食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
12期
137-139
,共3页
王建宏%张艳%范艳红%刘宏%罗之纲
王建宏%張豔%範豔紅%劉宏%囉之綱
왕건굉%장염%범염홍%류굉%라지강
离子色谱%正磷酸盐%焦磷酸盐
離子色譜%正燐痠鹽%焦燐痠鹽
리자색보%정린산염%초린산염
建立一种离子色谱电导抑制法同时测定食品中正磷酸盐和焦磷酸盐新的分析方法.样品经0.5％HCl溶液溶解,固相萃取柱去除有机杂质,Ag/H柱去除大量的Cl-后,以KOH作淋洗液梯度洗脱,电导抑制法检测.在优化的分离条件下2种添加剂的检出限分别为0.5mg/L和1.0mg/L,标准混合溶液连续6次进样,相对标准偏差为0.45％和0.69％,样品测定的平均回收率为96.5％、93.8％.该方法可快速、准确地分析烘焙食品中正磷酸盐和焦磷酸盐.
建立一種離子色譜電導抑製法同時測定食品中正燐痠鹽和焦燐痠鹽新的分析方法.樣品經0.5％HCl溶液溶解,固相萃取柱去除有機雜質,Ag/H柱去除大量的Cl-後,以KOH作淋洗液梯度洗脫,電導抑製法檢測.在優化的分離條件下2種添加劑的檢齣限分彆為0.5mg/L和1.0mg/L,標準混閤溶液連續6次進樣,相對標準偏差為0.45％和0.69％,樣品測定的平均迴收率為96.5％、93.8％.該方法可快速、準確地分析烘焙食品中正燐痠鹽和焦燐痠鹽.
건립일충리자색보전도억제법동시측정식품중정린산염화초린산염신적분석방법.양품경0.5％HCl용액용해,고상췌취주거제유궤잡질,Ag/H주거제대량적Cl-후,이KOH작림세액제도세탈,전도억제법검측.재우화적분리조건하2충첨가제적검출한분별위0.5mg/L화1.0mg/L,표준혼합용액련속6차진양,상대표준편차위0.45％화0.69％,양품측정적평균회수솔위96.5％、93.8％.해방법가쾌속、준학지분석홍배식품중정린산염화초린산염.
