食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2012年
2期
32-35
,共4页
出芽短梗霉%原生质体%形成%再生
齣芽短梗黴%原生質體%形成%再生
출아단경매%원생질체%형성%재생
本文旨在研究出芽短梗霉原生质体形成和再生的条件.考察了渗透压稳定剂、菌龄、酶解时间、再生培养基等因素对原生质体形成和再生的影响,得到了出芽短梗霉原生质体形成及再生优化工艺条件:渗透压稳定剂为柠檬酸-磷酸缓冲液含0.6mol/L KCl,菌龄43.5h,酶解时间60min,再生培养基为完全培养基含0.5mol/L甘露醇.在此工艺条件下,出芽短梗霉原生质体形成率达99.8％,再生率为20.3％.
本文旨在研究齣芽短梗黴原生質體形成和再生的條件.攷察瞭滲透壓穩定劑、菌齡、酶解時間、再生培養基等因素對原生質體形成和再生的影響,得到瞭齣芽短梗黴原生質體形成及再生優化工藝條件:滲透壓穩定劑為檸檬痠-燐痠緩遲液含0.6mol/L KCl,菌齡43.5h,酶解時間60min,再生培養基為完全培養基含0.5mol/L甘露醇.在此工藝條件下,齣芽短梗黴原生質體形成率達99.8％,再生率為20.3％.
본문지재연구출아단경매원생질체형성화재생적조건.고찰료삼투압은정제、균령、매해시간、재생배양기등인소대원생질체형성화재생적영향,득도료출아단경매원생질체형성급재생우화공예조건:삼투압은정제위저몽산-린산완충액함0.6mol/L KCl,균령43.5h,매해시간60min,재생배양기위완전배양기함0.5mol/L감로순.재차공예조건하,출아단경매원생질체형성솔체99.8％,재생솔위20.3％.
