现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2005年
2期
150-152
,共3页
强化面粉%维生素B1%维生素B2%维生素B11%液相色谱法
彊化麵粉%維生素B1%維生素B2%維生素B11%液相色譜法
강화면분%유생소B1%유생소B2%유생소B11%액상색보법
建立了测定强化面粉中微量维生素B1、B2和B11的荧光液相色谱方法.用Nova-packC18柱,以甲醇-0.05Mol/L乙酸钠溶液(35:65,pH4.5)为流动相,不同的荧光波长下检测维生素B1、B2和B11.在各自的浓度范围内,三种维生素的浓度与峰面积有良好的线性关系,维生素B1、B2和B11的检测限分别为0.3ng/kg、0.3 ng/kg和1.5ng/kg.该法具有操作简单、灵敏度高等特点.
建立瞭測定彊化麵粉中微量維生素B1、B2和B11的熒光液相色譜方法.用Nova-packC18柱,以甲醇-0.05Mol/L乙痠鈉溶液(35:65,pH4.5)為流動相,不同的熒光波長下檢測維生素B1、B2和B11.在各自的濃度範圍內,三種維生素的濃度與峰麵積有良好的線性關繫,維生素B1、B2和B11的檢測限分彆為0.3ng/kg、0.3 ng/kg和1.5ng/kg.該法具有操作簡單、靈敏度高等特點.
건립료측정강화면분중미량유생소B1、B2화B11적형광액상색보방법.용Nova-packC18주,이갑순-0.05Mol/L을산납용액(35:65,pH4.5)위류동상,불동적형광파장하검측유생소B1、B2화B11.재각자적농도범위내,삼충유생소적농도여봉면적유량호적선성관계,유생소B1、B2화B11적검측한분별위0.3ng/kg、0.3 ng/kg화1.5ng/kg.해법구유조작간단、령민도고등특점.
