激光生物学报
激光生物學報
격광생물학보
ACTA LASER BIOLOGY SINICA
2005年
1期
60-64
,共5页
夏志兰%熊兴耀%姜性坚%李元文
夏誌蘭%熊興耀%薑性堅%李元文
하지란%웅흥요%강성견%리원문
秀珍菇%辐照%保鲜%培养料
秀珍菇%輻照%保鮮%培養料
수진고%복조%보선%배양료
采用不同剂量的60Co-r射线辐照秀珍菇进行贮藏保鲜试验,结果表明:常温下2 kGy辐照,并采用聚乙烯塑料袋分装,可以延长鲜菇的保鲜期约10天.通过对维生素C和氨基酸含量的测定试验表明:辐处理前后无明显变化.辐照灭菌与常规高温灭菌相比,秀珍菇鲜菇产量高于对照.菌丝在经辐照灭菌的培养料上生长快,污染率下降,而且出菇快.
採用不同劑量的60Co-r射線輻照秀珍菇進行貯藏保鮮試驗,結果錶明:常溫下2 kGy輻照,併採用聚乙烯塑料袋分裝,可以延長鮮菇的保鮮期約10天.通過對維生素C和氨基痠含量的測定試驗錶明:輻處理前後無明顯變化.輻照滅菌與常規高溫滅菌相比,秀珍菇鮮菇產量高于對照.菌絲在經輻照滅菌的培養料上生長快,汙染率下降,而且齣菇快.
채용불동제량적60Co-r사선복조수진고진행저장보선시험,결과표명:상온하2 kGy복조,병채용취을희소료대분장,가이연장선고적보선기약10천.통과대유생소C화안기산함량적측정시험표명:복처리전후무명현변화.복조멸균여상규고온멸균상비,수진고선고산량고우대조.균사재경복조멸균적배양료상생장쾌,오염솔하강,이차출고쾌.
