西北农林科技大学学报（自然科学版）
西北農林科技大學學報（自然科學版）
서북농림과기대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF NORTHWEST SCI-TECH UNIVERSITY OF AGRICULTURE AND FORESTRY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2006年
5期
135-138
,共4页
张小平%李元瑞%师俊玲%岳田利%王蓉%惠黎明
張小平%李元瑞%師俊玲%嶽田利%王蓉%惠黎明
장소평%리원서%사준령%악전리%왕용%혜려명
苹果%地域%棒曲霉素%苹果浓缩汁
蘋果%地域%棒麯黴素%蘋果濃縮汁
평과%지역%봉곡매소%평과농축즙
对陕西眉县、洛川、礼泉、澄城等地苹果中的棒曲霉素青霉进行了分离和统计,并对不同地区厂家所产苹果浓缩汁中棒曲霉素的含量进行了调查分析.结果表明,陕西各苹果产区均有棒曲霉素产生菌的污染,其中扩展青霉最多,皮落青霉次之,圆弧青霉极少,此外还有少量其他青霉菌种.气候湿润、苹果种植区集中地域所产苹果受青霉和棒曲霉素产生菌的污染较为严重,各地苹果受污染程度依次为眉县＞洛川＞礼泉＞澄城;不同地区所产苹果浓缩汁中棒曲霉素含量不同.
對陝西眉縣、洛川、禮泉、澄城等地蘋果中的棒麯黴素青黴進行瞭分離和統計,併對不同地區廠傢所產蘋果濃縮汁中棒麯黴素的含量進行瞭調查分析.結果錶明,陝西各蘋果產區均有棒麯黴素產生菌的汙染,其中擴展青黴最多,皮落青黴次之,圓弧青黴極少,此外還有少量其他青黴菌種.氣候濕潤、蘋果種植區集中地域所產蘋果受青黴和棒麯黴素產生菌的汙染較為嚴重,各地蘋果受汙染程度依次為眉縣＞洛川＞禮泉＞澄城;不同地區所產蘋果濃縮汁中棒麯黴素含量不同.
대협서미현、락천、례천、징성등지평과중적봉곡매소청매진행료분리화통계,병대불동지구엄가소산평과농축즙중봉곡매소적함량진행료조사분석.결과표명,협서각평과산구균유봉곡매소산생균적오염,기중확전청매최다,피락청매차지,원호청매겁소,차외환유소량기타청매균충.기후습윤、평과충식구집중지역소산평과수청매화봉곡매소산생균적오염교위엄중,각지평과수오염정도의차위미현＞락천＞례천＞징성;불동지구소산평과농축즙중봉곡매소함량불동.
