中国热带医学
中國熱帶醫學
중국열대의학
CHINA TROPICAL MEDICINE
2006年
10期
1862,1869
,共2页
自动电位滴定仪%酱油%总酸%氨基酸态氮
自動電位滴定儀%醬油%總痠%氨基痠態氮
자동전위적정의%장유%총산%안기산태담
目的 探讨用自动电位滴定仪测定酱油中总酸、氨基酸态氮的含量,为提高检测效率及准确度提供依据.方法 用798MPTTitrino自动电位滴定仪测定酱油中总酸、氨基酸态氮含量.结果 测定18份酱油中总酸、氨基酸态氮的含量与按照国标方法(GB/T5009.39-2003)中人工操作滴定法所测得的结果作比较,差异无显著性(P＞0.05).结论 自动电位滴定法测定酱油中的总酸、氨基酸态氮具有操作简便、测定快速、准确等优点,在经济条件允许的情况下,是值得推广应用的分析方法.
目的 探討用自動電位滴定儀測定醬油中總痠、氨基痠態氮的含量,為提高檢測效率及準確度提供依據.方法 用798MPTTitrino自動電位滴定儀測定醬油中總痠、氨基痠態氮含量.結果 測定18份醬油中總痠、氨基痠態氮的含量與按照國標方法(GB/T5009.39-2003)中人工操作滴定法所測得的結果作比較,差異無顯著性(P＞0.05).結論 自動電位滴定法測定醬油中的總痠、氨基痠態氮具有操作簡便、測定快速、準確等優點,在經濟條件允許的情況下,是值得推廣應用的分析方法.
목적 탐토용자동전위적정의측정장유중총산、안기산태담적함량,위제고검측효솔급준학도제공의거.방법 용798MPTTitrino자동전위적정의측정장유중총산、안기산태담함량.결과 측정18빈장유중총산、안기산태담적함량여안조국표방법(GB/T5009.39-2003)중인공조작적정법소측득적결과작비교,차이무현저성(P＞0.05).결론 자동전위적정법측정장유중적총산、안기산태담구유조작간편、측정쾌속、준학등우점,재경제조건윤허적정황하,시치득추엄응용적분석방법.
