农业工程技术·农产品加工
農業工程技術·農產品加工
농업공정기술·농산품가공
AGRICULTURE ENGINEERING TECHNOLOGY
2007年
9期
38-41
,共4页
胡阳%肖霄%褚小菊%曹为
鬍暘%肖霄%褚小菊%曹為
호양%초소%저소국%조위
巴氏牛奶%HACCP%流通领域
巴氏牛奶%HACCP%流通領域
파씨우내%HACCP%류통영역
研究了HACCP质量控制体系在巴氏牛奶流通领域中的应用,确定了关键控制点及关键限值.指出HACCP体系应用于从食品原辅料生产到消费的全过程,才能最终保障食品安全.
研究瞭HACCP質量控製體繫在巴氏牛奶流通領域中的應用,確定瞭關鍵控製點及關鍵限值.指齣HACCP體繫應用于從食品原輔料生產到消費的全過程,纔能最終保障食品安全.
연구료HACCP질량공제체계재파씨우내류통영역중적응용,학정료관건공제점급관건한치.지출HACCP체계응용우종식품원보료생산도소비적전과정,재능최종보장식품안전.
