湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
21期
122-124
,共3页
任善茂%徐椿慧%殷洁鑫%王真%钱稳%陶勇
任善茂%徐椿慧%慇潔鑫%王真%錢穩%陶勇
임선무%서춘혜%은길흠%왕진%전은%도용
玉米DDGS%物理性状%营养成分%相关分析
玉米DDGS%物理性狀%營養成分%相關分析
옥미DDGS%물이성상%영양성분%상관분석
采集不同地区的10份玉米酒糟及其残液干燥物(DDGS),测定其物理性状、营养成分,并进行各指标间相关性分析.结果表明,一定范围内,DDGS颜色越深,可溶干酒精糟(DDS)含量越高.DDS与粗灰分之间存在极显著正相关(p<0.01),DDS与粗脂肪之间存在显著性负相关(P<0.05).中性洗涤纤维(NDF)与赖氨酸之间存在显著性正相关(p<0.05).
採集不同地區的10份玉米酒糟及其殘液榦燥物(DDGS),測定其物理性狀、營養成分,併進行各指標間相關性分析.結果錶明,一定範圍內,DDGS顏色越深,可溶榦酒精糟(DDS)含量越高.DDS與粗灰分之間存在極顯著正相關(p<0.01),DDS與粗脂肪之間存在顯著性負相關(P<0.05).中性洗滌纖維(NDF)與賴氨痠之間存在顯著性正相關(p<0.05).
채집불동지구적10빈옥미주조급기잔액간조물(DDGS),측정기물이성상、영양성분,병진행각지표간상관성분석.결과표명,일정범위내,DDGS안색월심,가용간주정조(DDS)함량월고.DDS여조회분지간존재겁현저정상관(p<0.01),DDS여조지방지간존재현저성부상관(P<0.05).중성세조섬유(NDF)여뢰안산지간존재현저성정상관(p<0.05).
